Tietääkö joku vastausta kysymykseen, että saako koko (tietty tarkastetun) ruhon tai puolikkaan antaa tuottajapalautuksena, vai eikö? Ihan siis lailliselta kannalta. Eviran sivuilta tai googlella en vastausta löytänyt.

Eiköhän tuo ole laillista, tai sitten sen olisi jo Evira moneen kertaan kieltänyt. Onhan näitä tiloja, mitkä teurastuttavat ja leikkauttavatkin teurastamolla omat eläimensä ja myyvät itse sitten lihansa. Ei kai nyt tuosta pitäisi ongelmaa tehdä.

Saa, mutta ei aina halua. Kannattaa kysyä teurastamolta.

On teurastamoja ja teurastamoja.  Toiset ovat pörssiyhtiöitä varten ja toiset palvelevat tuottajaa.  Niillä saataa olla vissi ero halussa toimia karjankasvattajan haluamalla tavalla 

Se, mihin suuntaan tarkastettu ruho liikkuu, taitaa olla sopimuspohjainen asia. Laki elintarvikkeiden valvonnasta ei taida ottaa kantaa asiaan. http://www.finlex.fi/fi/laki/ajantasa/2006/20060023#a24.5.2013-365 Jos aiot itse myydä palautetun ruhon osia eteenpäin, sulla pitää olla elintarvikehuoneisto. Lakia ei sovelleta "yksityistalouden omaan käyttöön tarkoitettuun alkutuotantoon". Mielenkiintoinen on myös mmm:n antama asetus. http://www.finlex.fi/fi/laki/alkup/2014/20140590 Asetusta ei sovelleta "alkutuotannon toimijan omistaman eläimen teurastamiseen hänen yksityiseen kotikäyttöönsä". Siis vanhanaikainen kotiteurastus itselle näyttäisi sallitulta.

Saako minä syödä oma kasvattama liha? Mikä huone missä saa nukkua? Paljonko sakko jos pissi oma nurmikko?

Saako minä syödä oma kasvattama liha? Mikä huone missä saa nukkua? Paljonko sakko jos pissi oma nurmikko?

Siis taustalla on tosiaan se, että HK ei halua Paimion teurastamolta ruhoa antaa, vaikka muistaakseni Paimion hankintatyyppi sanoi pari vuotta sitten että heidän kauttaan onnistuu. En tiedä mikä on tilanne nyt kun HK omistaa puolet.

Ja HK:n edustaja vetoaa johonkin lakiin tai asetukseen jota ilmeisesti ei edes ole olemassa.

Ja tosiaan teurastus maksaa jotain 60 sentti + alv, ruhokiloista laskettuna, eli sen voisi maksaa kun muuten pitää tilata raatoautokin niille jätteille yms. Ja hiehojen tapauksessa tulee kait hiehopalkkiokin jos ottaa vain puolet takaisin.


Mutta leikkauksessa ei taida alvillisena 2€/ruhokilo riittää, eli tekee melkein 4 euroa kilo lihalle. Eli kokonaisuutena paljon halvemmaksi tulee kun myy sen elukan ja ostaa takaisin kaupasta.

Kuitenkin tykkäisin itse leikata ja jauhaa sen ruhon tai puolikkaan, ja tietäisi sitten vähän tarkempaan mitä pakastimessa on. Ärsyttää vaan kun HK jollain byrokraattisella päätöksellään haluaa sen estää tai tehdä tosi kalliiksi.

eikö tuota voi hoitaa paikallisen metästysseuran kautta?   siellä ainakin nykyään ammattija tilat jossa tehä moinen palastus..  luulisin.

Lainaus käyttäjältä: Guarter - 09.04.16 - klo:13:54

Saako minä syödä oma kasvattama liha? Mikä huone missä saa nukkua? Paljonko sakko jos pissi oma nurmikko?

Siis taustalla on tosiaan se, että HK ei halua Paimion teurastamolta ruhoa antaa, vaikka muistaakseni Paimion hankintatyyppi sanoi pari vuotta sitten että heidän kauttaan onnistuu. En tiedä mikä on tilanne nyt kun HK omistaa puolet.

Ja HK:n edustaja vetoaa johonkin lakiin tai asetukseen jota ilmeisesti ei edes ole olemassa.

Ja tosiaan teurastus maksaa jotain 60 sentti + alv, ruhokiloista laskettuna, eli sen voisi maksaa kun muuten pitää tilata raatoautokin niille jätteille yms. Ja hiehojen tapauksessa tulee kait hiehopalkkiokin jos ottaa vain puolet takaisin.


Mutta leikkauksessa ei taida alvillisena 2€/ruhokilo riittää, eli tekee melkein 4 euroa kilo lihalle. Eli kokonaisuutena paljon halvemmaksi tulee kun myy sen elukan ja ostaa takaisin kaupasta.

Kuitenkin tykkäisin itse leikata ja jauhaa sen ruhon tai puolikkaan, ja tietäisi sitten vähän tarkempaan mitä pakastimessa on. Ärsyttää vaan kun HK jollain byrokraattisella päätöksellään haluaa sen estää tai tehdä tosi kalliiksi.

Anteeksi. Todella, teurasasioiden täytyy sujua tuottajien kannalta sujuvasti. Me ollaan ketjun YKKÖSIÄ!

Tietääkö joku vastausta kysymykseen, että saako koko (tietty tarkastetun) ruhon tai puolikkaan antaa tuottajapalautuksena, vai eikö? Ihan siis lailliselta kannalta. Eviran sivuilta tai googlella en vastausta löytänyt.

Tuossa vastaus selkeästi,toimii myös muillakin teurastamoilla   https://www.atriatuottajat.fi/yritystieto/tuottajatarjoukset/Sivut/Tuottajapalau.aspx

Lainaus käyttäjältä: antti-x - 08.04.16 - klo:23:07

Tietääkö joku vastausta kysymykseen, että saako koko (tietty tarkastetun) ruhon tai puolikkaan antaa tuottajapalautuksena, vai eikö? Ihan siis lailliselta kannalta. Eviran sivuilta tai googlella en vastausta löytänyt.

Tuossa vastaus selkeästi,toimii myös muillakin teurastamoilla   https://www.atriatuottajat.fi/yritystieto/tuottajatarjoukset/Sivut/Tuottajapalau.aspx

Voi olla selkeä vastaus, mutta ei esittämääni kysymykseen. Onko atrian tuottajapalautuksissa pakko ostaa se leikkaus, vai voiko viedä koko ruhon kotiin teurastamolta tai muualta? Vai missä kohtaa se asia luki?

Sopimalla /kysymällä teurastamolta se selkiää.Itse otettu karkeapaloiteltuna.

Taitaa lähinnä olla kuljetustekninen ongelma se koko ruho?Ainakin puolikas sika tulee Atrilata 3 kappaleessa. Että eiköhän sen saa "raaka" paloteltunakin sen kokosissa kappaleissa että sopivat kuljetus laatikoihin.

Taitaa lähinnä olla kuljetustekninen ongelma se koko ruho?Ainakin puolikas sika tulee Atrilata 3 kappaleessa. Että eiköhän sen saa "raaka" paloteltunakin sen kokosissa kappaleissa että sopivat kuljetus laatikoihin.

Joillekin voi olla, mutta nyt lähtökohtana on että tuottaja hakee sen ruhon tai puolikkaan, ja ottaa siitä vastuun siitä hetkestä kun se on saatu teurastamon ovesta ulos. Ei luulisi kuljetustekniikan olevan ongelma. Ja kun se ruho ei edes lähde mihinkään HK:n isoon laitokseen leikattavaksi, vaan pieneen leikkaamoon jonne ei joka päivä välttämättä lähde yhtään eläintä, niin se vaikeutuva logistiikkakaan ei voi olla mikään selitys.

Ja haluan nyt vielä korostaa, että ei ole tarkoitus myydä lihaa. Jos se olisi tarkotus, maksaisin kyllä leikkauksesta yms.

Se puolikasruho meinaa painaa jonkin verran, kun se heitetään teurastamon ovelta olkapään päälle, alkaa polvet notkumaan Onko siinä joku ongelma jos sen teurastaa jossain muussa kuin osuusteurastamossa? Joku pienteurastamo antoi ilman kuluja puolikkaan ilman paloittelua.