Meidän ei tarvitse ruokkia maailmaa, ruoan riittävyys on usein riippuvainen paikallisista olosuhteista (poliittiset, ilmasto, yms) sekä omasta kuluttajakäyttäytymisestämme. Eli käymmekö golffaamassa joltain riisinviljelijältä riistetyllä pellolla, tehdäänkö ekotekoja tankkaamalla biodieseliä jonka raaka-aine on kasvatettu pelloilla millä olisi voinut ruokkia paikallisen kylän? Me ei voida ruokkia maailmaa! Ei voida, se on täysin turha argumentti. Piste.
Me voidaan tuottaa mitä kuluttajat tahtovat; puhdasta, eettistä ruokaa. Ehkä luomua. Mutta ei, jäärät kaivaa poteroa ja tuottaa mitä huvittaa kun eivät ole vielä ymmärteneet omaa rooliaan maailmassa. Maanviljelijä tuottaa mitä kuluttaja tahtoo, eikä voi sanella mitä kuluttajan täytyy ostaa.
Aika pieni osa kuluttajista luomua ostaa. Meidän paikallisissa marketeissa on aina muutama luomumaitopurkki hyllyssä, ja useimmiten niissä näkyy olevan alennustarra, kun parasta ennen päiväys on mennyt umpeen, ei kallis luomuruoka kiinnosta kuin pankinjohtajien rouvia.
Meidän paikallisessa marketissa? Siinäkö oli sun perustelu?
Taatusti parempi markkina-analyysi, kuin luomuhörhöjen vouhotus siitä, kuinka luomuruuan kysyntä kasvaa jatkuvasti, eihän se voi pitää paikkansa, jos se kasvaisi jatkuvasti, niin kohta ihmiset ei muuta kaupoissa kyselisikään kuin luomua, ja tätä ei olla havaittu, kyllä tosiasia on, että luomuruuan ostajia on vielä todella vähän. Luomutuottet on kalliita, eikä niitä käytä säännöllisesti kuin maksukykyisimmät asiakkaat, suuremmissa kaupungeissa heitä on varmasti HIUKAN enemmän kuin muualla.
Käyhän joskus täällä Hesan Stockalla tai Sokoksessa analysoimassa... Pienenä esimerkkinä kulutustottumusten eroista voi kertoa että Taco-tuotteita on monta hyllymetriä. Mutta tavallista sinappia ei meinaa löytää mistään kun on niin vähän jollakin hyllyllä piilossa...
Tuota..nyt heräsi mielenkiinto, jos Muujussin lähikauppa on Stockman, niin mitä helevattua sinä täällä purnaat?? Tämähän on landepaukkujen seurakunta.
Akseli Anttilan seurakunta on laaja.
Ja jos siellä Stockmannilla on sen luomun menekki niin suurta dumpataan ne sinne sitten, sopeutetaan tuotantoa ja siitä, mikä ei markkinoille sovi maksetaan tavanomaisen hinta. Reilua muita tuottajia kohtaan, vai mitä?
