• Tavallinen aihe

Aihe Minne myytte teuraslampaanne?  (Luettu 16006 kertaa)

appu

  • Tulokas
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 73
Minne myytte teuraslampaanne?
Minne saatte teuraslampaanne myytyä? Olen kuullut, että ainakin keskisessä Suomessa lampureilla on suuria ongelmia löytää ostaja teuraslampailleen. Ja tiedän myös yhden suunnitteilla olevan uuden lampolan, jonka rakentamista uhkaa se, ettei markkinakanavaa tuotannolle tahdo löytyä. Ja samaan aikaan lampaanlihan kotimaisuusaste on jotain 20% !?! Aika turhanpäiväistä on hehkutella MaasTulissa ym. lehtijutuissa sitä, että kotimaiselle lampaanlihalle on markkinoilla tilaa ja tilausta, jos tuotantoketju tyssää lampolan ovelle. Isoille teurastamoille lammas on marginaalituote, vaikka kai niilläkin on jonkin verran sopimustuotantoa, uusia ei kuitenkaan taideta ottaa. Lammasta teurastavien, olemassa olevien pienteurastamoiden kapasiteetti taas taitaa jo olla niin tehokkaassa käytössä, että lisää ei ole mahdollista ottaa. Tosi kurja tilanne; lampaanlihantuotanto kun tosiaankin olisi (lehtijuttujen mukaisesti) monille tiloille ihan toimiva tuotantosuunta, jos vain tuotantoketjun saisi kuntoon niin, että tuottajan tehtäväksi jäisi tehokas lihan tuottaminen. Kaikilla ei ole aikaa, halua, kykyä tai mahdollisuuttakaan suoramyyntiin, jota sitäkin paljon lampaanlihan myynnissä harjoitetaan.               

Petri

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 4895
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
Täällä Keminmaan liepeillä periaatteessa Röngälle, mutta käytäntö on menneenä vuonna monella tökkinyt aika pahasti. Sen verran, että jätettiin itse omat pässipojat laitumelta tulon jälkeen kokonaan heinäruokinnalle, vasta nyt ruvetaan tasaamaan kauralla teuraskuntoon. Mahd. helmikuussa saadaan menemään.

Keski-Pohjanmaalla Polson tilateurastamo toiminee käypäsesti, olen ymmärtänyt. Pohjoisessa keskustelemme lampuriporukalla ensi viikolla näkymistä; sondeerataan vähän, pitääkö alkaa itse toimeen sen ketjun aikaansaamiseksi.

Petri

Heino Leino

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 8618
  • Joka kalalle haesoo, se akkasa elättää...
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
kaeppa se meijjänkylän lampuriki rönkälle laettaa, vaekka meni joku satsi ilimatteeksi. Naapurikunnassa oli vissiin pitäny lyyvvä meleko palajo lampaeta rooppiin, kun ei kukkaa ostanu ja kun niitä ei saa kellekkää syötäväksi antaa. On se hulluus huipussasa ???
Elämä on parasta kometiijjaa

Petri

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 4895
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
kaeppa se meijjänkylän lampuriki rönkälle laettaa, vaekka meni joku satsi ilimatteeksi. Naapurikunnassa oli vissiin pitäny lyyvvä meleko palajo lampaeta rooppiin, kun ei kukkaa ostanu ja kun niitä ei saa kellekkää syötäväksi antaa. On se hulluus huipussasa ???
Lammas on niin vaarallinen eläin... Kun on pieni perhe, niin on joku raja sillekin, mitä voi "omaan käyttöön" teurastaa. Mutta vakavasti ottaen: vaikka lampaat muuten olisivat kuinka hauskoja kannattavia tahansa ja markkinat huutavat (?) kotimaista laatukaritsaa, niin se väliporras ei toimi kuin paikoittain. Jotain historiallista ongelmaa tässä olen aistivinani.

Petri

PS. Heinon naapurille voisi tulevaa tarvetta varten vielä ehdottaa Kylmästä Pudasjärvellä; sinne ainakin tuosta Rovaniemen-Posion rajamailta lähti syksyllä teuraita (ne loput, joita emme ostaneet eloon).

landehande

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 5390
  • verkuilla tulevaisuuteen
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
Eikös ne menis poroina. Ressaa ennen teurastusta hiukan hikisen makuiseksi ja avot maku on sama.

emo-heikki

  • Vieras
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
Eikös ne menis poroina. Ressaa ennen teurastusta hiukan hikisen makuiseksi ja avot maku on sama.

Nämä ähälämit ostaa uhrilampaiksi, niiden pitää uhrata sellainen jokaisessa kunnon juhlassa ....

keskomies

  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 616
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
No niin. Täällä seurannu tilannetta kun kaikki vaan aloitteelee lammasbisneksiä.. Tuossa yksikin (tyhjästä) aloittava viljelijä vaan kehua reposti sillä lampaanlihan hinnalla. Tuntuu hullulta kun sellasesta 20 lihakiloo omaavasta otuksesta saa ruhona yhtäpaljon kun lehmästä lahtiinlaitettuna. Oon vaan sitä miettinnä ku se kerta nuin hyvää työtä on niin siinä sitä vähällä rahaa tekis. Sen 2-300 uuhta ois helppo viel pitää ja tulot ois liki samat kun kohtuukokosella lypsykarjatilalla. Laittakaapas hintaa mikä tällähetkellä on lihanhinta realistisesti niin voin puottaa kaverin marssista ;D.

Petri

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 4895
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
Laittakaapas hintaa mikä tällähetkellä on lihanhinta realistisesti niin voin puottaa kaverin marssista ;D.
Asiallisen laatuisesta 3 euroa/kg (ruhopainosta, siis). Milloin sitten saa teurastamolle sisään. Ainakaan pohjoisessa "perinteinen" syysteurastus ei käytännössä oikein onnistu, kun on nauta- ja pororuuhkia (vaikka en asukaan poronhoitoalueella...). Itse suunnittelemme tuotantomme niin, ettei loka-marraskuussa, eikä mielellään syys- eikä joulukuussakaan tarvitsisi myydä mitään. Tuotantokustannus on sisäruokinnalla tietty korkeampi kuin laitumella, mutta kun ei saa silloin vaihdettua rahaksi, niin ei saa.

Petri

landehande

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 5390
  • verkuilla tulevaisuuteen
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
No niin. Täällä seurannu tilannetta kun kaikki vaan aloitteelee lammasbisneksiä.. Tuossa yksikin (tyhjästä) aloittava viljelijä vaan kehua reposti sillä lampaanlihan hinnalla. Tuntuu hullulta kun sellasesta 20 lihakiloo omaavasta otuksesta saa ruhona yhtäpaljon kun lehmästä lahtiinlaitettuna. Oon vaan sitä miettinnä ku se kerta nuin hyvää työtä on niin siinä sitä vähällä rahaa tekis. Sen 2-300 uuhta ois helppo viel pitää ja tulot ois liki samat kun kohtuukokosella lypsykarjatilalla. Laittakaapas hintaa mikä tällähetkellä on lihanhinta realistisesti niin voin puottaa kaverin marssista ;D.

       Ihan realismia on 3-3,5 oiroo per kilo. Jos parempia liharotuluokkia, niin voip olla hiukan pare. Luuviulusuomenlampaissa luokat huonot. Luomusta 0,3 lisää.  Joka teurastamossa sitten eri hinnat ja laatuluokkaportaat.
        Sitte: ei ne suuret tulot vaan pienet menot.

landehande

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 5390
  • verkuilla tulevaisuuteen
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?


              Ei lampurin hommiin nyt kaikkien onnenonkijoiden kannata ryhtyä pilaamaan koko alaa. Vain niiden jotka opettelevat asiallisen lihantuotannon. Pelkkien emojen pitäminen tai ruikkulaihojen ruhojen tuottaminen haaskaa alan hyvän maineen. Isommatkin teurastamot saadaan haluamaan lampaanlihaa kun otetaan texelit kehiin, kasvatetaan ne riittävällä ja hyvällä nurmirehulla laadukkaiksi ruhoiksi. Vain niin liha löytää hallitusti lisää ostajia.

landehande

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 5390
  • verkuilla tulevaisuuteen
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
           Kun aloitin lampaanlihan tuotannon vuonna -79 teurastamon maksama kilohinta oli n 21 markkaa, nyt vähän vaille sen. Tästä voi miettiä monenmoista.

Timppa

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 13540
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
           Kun aloitin lampaanlihan tuotannon vuonna -79 teurastamon maksama kilohinta oli n 21 markkaa, nyt vähän vaille sen. Tästä voi miettiä monenmoista.

***Sää saat nykyisin helvetinmoiset tuet karvaturrien pitämisestä.
Kui mää ain olen paras?

landehande

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 5390
  • verkuilla tulevaisuuteen
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
           Kun aloitin lampaanlihan tuotannon vuonna -79 teurastamon maksama kilohinta oli n 21 markkaa, nyt vähän vaille sen. Tästä voi miettiä monenmoista.

***Sää saat nykyisin helvetinmoiset tuet karvaturrien pitämisestä.

                        Niinpä. Mikä on ollut inflaatio tuona aikana? Miten olisi jos emme olisi EU:ssa? Mihin suuntaan hinta- ja tukikehitys kulkee?  Miten vaikuttaa globaali maataloustuotteiden kehitys Suomen lammastalouteen?  On siis moneen suuntaan vetäviä tekijöitä.
                       Lammastalous elää kohtalaisen hyvää aikaa nyt.

keskomies

  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 616
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
No niin nyt se selvis.. Kun kuullu monen näköstä hintaa, ettei täällä uskalla puhua. Mutta jos tuohon hintaan on saatavana niin luulen enemmän luvanneen tarvetta miettiä mistä lihasa ottaa, sen verta iso on tuo hyppy siinä..

emo-heikki

  • Vieras
Vs: Minne myytte teuraslampaanne?
No niin. Täällä seurannu tilannetta kun kaikki vaan aloitteelee lammasbisneksiä.. Tuossa yksikin (tyhjästä) aloittava viljelijä vaan kehua reposti sillä lampaanlihan hinnalla. Tuntuu hullulta kun sellasesta 20 lihakiloo omaavasta otuksesta saa ruhona yhtäpaljon kun lehmästä lahtiinlaitettuna. Oon vaan sitä miettinnä ku se kerta nuin hyvää työtä on niin siinä sitä vähällä rahaa tekis. Sen 2-300 uuhta ois helppo viel pitää ja tulot ois liki samat kun kohtuukokosella lypsykarjatilalla. Laittakaapas hintaa mikä tällähetkellä on lihanhinta realistisesti niin voin puottaa kaverin marssista ;D.

No niin se on kyllä naudallakin, hinta on parempi alkukesästä, syksyksi hinta laskee.