Ymmärrän, että kommentti Suomessa maksettavista viljan laatulisistä on tietynlainen syötti kiivastuttamaan keskustelua. Mutta vastaan silti.
Suomessa on lähinnä laatuvähennykset kaikessa muussa, paitsi valkuaisessa. Maksimi hyvitys korkeasta valkuaisesta on 15 €. Kun muutaman kerran tilityslappuun tutustuu, niin asia selviää, että kyseinen lisä ei ole itsestään selvyys. Useimmiten erinomaisen hyvänlaatuinen syysvehnä menee plus miinus nolla - tai muutaman euron miinuksella. Muutamien vihreiden takia nyt ainakin.
Rahti on poikkeuksetta viljelijän piikkiin täällä, joten mahdolliset valkuaislisät hupenevat myös kaupan palkkioon ja rahteihin.
Mutta ei ns. laatuvehnää enää edes tarvita; rehuvehnäleivät nostatetaan erillisellä lisättävällä gluteenilla, joka varmaankin on viljatärkkelystehtaiden sivuvirta, ja pilkkahintaisella kananmunavalkuaisella.
-SS-