Tervetuloa, Vieras. Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.
  • Tavallinen aihe

Aihe Uutisia limpparirintamalta :)  (Luettu 14377 kertaa)

emo-heikki

  • Vieras
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
mitä isärotuihin tulee, julma tosiasia lienee vasikoita myyvälle tilalle on ett 220 kg lim/ch/sim vassusta saa enemmän kuin 300 kg hf:stä.  :-\
Lainaukset  T.Herva: Rodun vaikutus teurastuloksiin 19.7.2011

Hereford-sonnit (3048 kpl) kasvoivat laskennallisesti 65 g/vrk nopeammin ja tuottivat 16 senttiä enemmän kuin Ay-sonnit.

Si-sonnit (1996 kpl) tuottivat vuorokaudessa 33 senttiä enemmän ja kasvoivat 11 grammaa nopeammin kuin Ay-sonnit.

Li-sonnit (3894 kpl) tuottivat vuorokaudessa 40 senttiä enemmän ja kasvoivat 8 grammaa nopeammin kuin Ay-sonnit.

Ch-sonnit (2734 kpl) kasvoivat 135g/vrk ja tuottivat 50 senttiä enemmän vuorokaudessa Ay-sonneihin verrattuna.

Lieneekö hinnanero vasikoissa perusteltu?

Ehkä, ihmetyttää vaan toi, että mitenkä 8 gramman lisäkasvu tuottaa 40 senttiä enempi, jos charolaisella 135 gramman lisäkasvu tuottaa vain 50 senttiä enempi.

{o|o}

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 801
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
Lainaus
Ehkä, ihmetyttää vaan toi, että mitenkä 8 gramman lisäkasvu tuottaa 40 senttiä enempi, jos charolaisella 135 gramman lisäkasvu tuottaa vain 50 senttiä enempi.
Käsittääkseni se perustuu hyvään luokittumiseen ja rasvoittumattomuuteen.  Tämä Hervan selvitys on tehty Atrian aineistolla ja hinnastolla.  Eri teurastamoilla saattaa olla niissä painotuseroja.

Viimeksi muokattu: 24.10.12 - klo:18:24 kirjoittanut {o|o}

wolfheartscry

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 2216
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
Ettei vain olis pilkkuvirhe. Kai simmental ja limppari enemmän kuin 10 grammaa paremmin kasvaa kuin ay, jos kerran hf:kin puristaa 65g.

mikko9b

  • Konkari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 1159
  • Agronet - epäsosiaalinen media?
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
tuossa uusinta raporttia aiheeseen

https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/mtt/mtt/esittely/toimipaikat/ruukki/Pihvirotuisten%20nautojen%20teurasominaisuudet%20ja%20lihan%20laatu.pdf

en oo kyl itsekkään ehtinyt lukemaan, mut satuin löytämään... :-[
anteeksi, kirotukshärötykset, oikoluku kaipaa selkeästi treeniä :-)

mikko9b

  • Konkari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 1159
  • Agronet - epäsosiaalinen media?
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
mitä isärotuihin tulee, julma tosiasia lienee vasikoita myyvälle tilalle on ett 220 kg lim/ch/sim vassusta saa enemmän kuin 300 kg hf:stä.  :-\
Lainaukset  T.Herva: Rodun vaikutus teurastuloksiin 19.7.2011

Hereford-sonnit (3048 kpl) kasvoivat laskennallisesti 65 g/vrk nopeammin ja tuottivat 16 senttiä enemmän kuin Ay-sonnit.

Si-sonnit (1996 kpl) tuottivat vuorokaudessa 33 senttiä enemmän ja kasvoivat 11 grammaa nopeammin kuin Ay-sonnit.

Li-sonnit (3894 kpl) tuottivat vuorokaudessa 40 senttiä enemmän ja kasvoivat 8 grammaa nopeammin kuin Ay-sonnit.

Ch-sonnit (2734 kpl) kasvoivat 135g/vrk ja tuottivat 50 senttiä enemmän vuorokaudessa Ay-sonneihin verrattuna.

Lieneekö hinnanero vasikoissa perusteltu?

juu tähän "totuuteen" teurastamot hinnoittelunsa perustaa... eli tätä vissiin markkinat tahtovat...

määrä ja rasvattomuus kiinnostavat ainoistaan teurastamoja... jenkkilässä mennään erisuuntaan. Sitten ihmetellään kun tuontiliha maistuu...  ::)

en tiedä milloinkahan rotujen ominaisuuksia opitaan hyödyntämään oikeasti, eikä vaan yritetä tunkea  kaikkea samalla kaavalla samaan putkeen...  :-X :-\
anteeksi, kirotukshärötykset, oikoluku kaipaa selkeästi treeniä :-)

{o|o}

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 801
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
Lainaus
määrä ja rasvattomuus kiinnostavat ainoistaan teurastamoja... jenkkilässä mennään erisuuntaan. Sitten ihmetellään kun tuontiliha maistuu...
Jenkeissä pihvilihaa tuotetaan täysin eri menetelmin.  Mutta kyllä se tuontifile tulee jostain ihan muusta maasta ja on ihan yhtä punaposkista kuin täkäläinen ...

JoHaRa

  • Vieras
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
Lainaus
määrä ja rasvattomuus kiinnostavat ainoistaan teurastamoja... jenkkilässä mennään erisuuntaan. Sitten ihmetellään kun tuontiliha maistuu...
Jenkeissä pihvilihaa tuotetaan täysin eri menetelmin.  Mutta kyllä se tuontifile tulee jostain ihan muusta maasta ja on ihan yhtä punaposkista kuin täkäläinen ...

Kanankakka valkuaisrehuna saa minutkin näkemään punaista   :'(

Viimeksi muokattu: 26.10.12 - klo:06:50 kirjoittanut JoHaRa

emo-heikki

  • Vieras
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
Lainaus
määrä ja rasvattomuus kiinnostavat ainoistaan teurastamoja... jenkkilässä mennään erisuuntaan. Sitten ihmetellään kun tuontiliha maistuu...
Jenkeissä pihvilihaa tuotetaan täysin eri menetelmin.  Mutta kyllä se tuontifile tulee jostain ihan muusta maasta ja on ihan yhtä punaposkista kuin täkäläinen ...

Kanankakka valkuaisrehuna nostaa saa minutkin näkemään punaista   :'(

Just, niimpä tietenkin  >:( >:( >:(

Regent

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 284
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
tuossa uusinta raporttia aiheeseen

https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/mtt/mtt/esittely/toimipaikat/ruukki/Pihvirotuisten%20nautojen%20teurasominaisuudet%20ja%20lihan%20laatu.pdf

en oo kyl itsekkään ehtinyt lukemaan, mut satuin löytämään... :-[

Raportissa pisti silmään että Hereford oli kaikissa lihanlaatuominaisuuksissa paras (maku, mureus ja mehukkuus). Angus toisena.

emo-heikki

  • Vieras
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
tuossa uusinta raporttia aiheeseen

https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/mtt/mtt/esittely/toimipaikat/ruukki/Pihvirotuisten%20nautojen%20teurasominaisuudet%20ja%20lihan%20laatu.pdf

en oo kyl itsekkään ehtinyt lukemaan, mut satuin löytämään... :-[

Raportissa pisti silmään että Hereford oli kaikissa lihanlaatuominaisuuksissa paras (maku, mureus ja mehukkuus). Angus toisena.

Suu tuntuma rasvasella lihalla on parempi, se nyt vaan on niin  :P :P :P

JoHaRa

  • Vieras
Uutisia limpparirintamalta :)
Limpparirintamalle kuuluu seuraavaa: Eukon viimeinen sekarotulimppari sai äsken pulttipyssystä päähänsä. Syitä oli paljonkin, mutta kolmijalkaisuus taisi painaa vaakakupissa nyt eniten

LuMon

  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 571
  • Ole sinä se muutos, jonka toivot näkeväsi maailmas
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
tuossa uusinta raporttia aiheeseen

https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/mtt/mtt/esittely/toimipaikat/ruukki/Pihvirotuisten%20nautojen%20teurasominaisuudet%20ja%20lihan%20laatu.pdf

en oo kyl itsekkään ehtinyt lukemaan, mut satuin löytämään... :-[

Raportissa pisti silmään että Hereford oli kaikissa lihanlaatuominaisuuksissa paras (maku, mureus ja mehukkuus). Angus toisena.

Juu näinhän se on ja kun myy jonkin verran suoramyyntinä, niin voi myydä makua eikä luokkia...
Emme voi ratkaista ongelmia ajattelemalla samalla tavalla kuin silloin, kun loimme ne.
  Alpert Einstein

mikko9b

  • Konkari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 1159
  • Agronet - epäsosiaalinen media?
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
tuossa uusinta raporttia aiheeseen

https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/mtt/mtt/esittely/toimipaikat/ruukki/Pihvirotuisten%20nautojen%20teurasominaisuudet%20ja%20lihan%20laatu.pdf

en oo kyl itsekkään ehtinyt lukemaan, mut satuin löytämään... :-[

Raportissa pisti silmään että Hereford oli kaikissa lihanlaatuominaisuuksissa paras (maku, mureus ja mehukkuus). Angus toisena.

Juu näinhän se on ja kun myy jonkin verran suoramyyntinä, niin voi myydä makua eikä luokkia...

tätähän mää niinkuin yritin vihjata. Jos meillä on olemassa nurmeen perustuvalla ruokinnalla tuotettua erittäin maukasta lihaa, miksei ketään kiinnosta tuotteistaa sitä, edes yrittää... jenkkilässä on esim. keinot määrittää marmoriroituneisuus. Pihvipuolella on myös paljon kuluttajan ihannoimia "perhetiloja" eli tuotanto voisi olla avointa. Mut teurastamojen linja tuntuu olevan ett vasikat on saatava VÄLITYKSEN kautta suuriin loppukasvattamoihin, joissa ketjuohjaus on helppo toteuttaa. Kulut lasketaan kiloa kohden jolloin suuret ja luokittuvat ruhot ovat ainut kannattavuuden mittari... laatu ja eri tuotteet ei kiinnosta  >:( >:(

niin ja suoramyynti ei kaikkialla suomessa onnistu, jos lähin rahtiteurastamo on about 450 km päässä...

anteeksi, kirotukshärötykset, oikoluku kaipaa selkeästi treeniä :-)

möllikkä

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Harjaantunut
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 167
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
tuossa uusinta raporttia aiheeseen

https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/mtt/mtt/esittely/toimipaikat/ruukki/Pihvirotuisten%20nautojen%20teurasominaisuudet%20ja%20lihan%20laatu.pdf

en oo kyl itsekkään ehtinyt lukemaan, mut satuin löytämään... :-[

Tuli silmäiltyä läpi. Kehuivat tuota "blondia" todeten, että ruhojen määrä on ollut hyvin pieni muihin rotuihin verrattuna. Miksi noita ei sitten ole Suomessa enempää? Luulisi, että tälläistä rotua todella tuputettaisiin tuottajille....

emo-heikki

  • Vieras
Vs: Uutisia limpparirintamalta :)
tuossa uusinta raporttia aiheeseen

https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/mtt/mtt/esittely/toimipaikat/ruukki/Pihvirotuisten%20nautojen%20teurasominaisuudet%20ja%20lihan%20laatu.pdf

en oo kyl itsekkään ehtinyt lukemaan, mut satuin löytämään... :-[

Tuli silmäiltyä läpi. Kehuivat tuota "blondia" todeten, että ruhojen määrä on ollut hyvin pieni muihin rotuihin verrattuna. Miksi noita ei sitten ole Suomessa enempää? Luulisi, että tälläistä rotua todella tuputettaisiin tuottajille....

Isoja ne ainaki on ...