"Liha ja maitotuotteet kuluttavat vettä huomattavasti enemmän kuin viljelykasvit. Kasveista riisi
kuluttaa absoluuttisesti eniten vettä, 21 % kaikesta viljelyyn kulutetusta vedestä. Toiseksi suurin
vedenkuluttaja on vehnä, 12 %. Maissi kulutta 9% ja soijapapu 4 %. Suhteelliset piiloveden määrät
ovat kuitenkin erilaisia. Riisiä ja vehnää viljellään valtavasti joten ne kuluttavat yhteensä paljon
vettä. Riisi kuluttaa vettä kuitenkin vain 3700 l/kg, vehnä 1500 l/kg, kahvi peräti 20 000 l/kg.
Suuria suhteellisia vesimääriä on myös naudanlihalla, teellä ja puuvillalla (8 000–16 000 l/kg).
Osa piilovedestä kuluu tuotteen prosessoinnin myötä. Siinä otetaan huomioon käytössä
saastunut vesi, vaikka se periaatteessa palaisi vedenkiertoon. Kasteluhäviötä ei ole otettu
huomioon osittain tästä syystä. Piilovesi ei ole yksinkertainen käsite. Kunkin tuotteen
piilovesimäärät vaihtelevat maittain ja alueittain. Piiloveden määrään vaikuttavat mm. ilmasto,
satoisuus, viljeltyjen tuotteiden alalajikkeet, viljelymetodit ja
tekniikat sekä kastelutehokkuus."
http://akva.ayy.fi/vesijalanjalki/Piilotetut_vedet.pdfAika isoja lukuja tulee kun kaikki lasketaan