• Tavallinen aihe

Aihe Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)  (Luettu 2885 kertaa)

pig24

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 8402
Eläinten käyttäytymistieteilijä selittää min 2.45 alkaen, että muutkaan eläimet eivät vauhkoonnu ampumisesta. Eläimet pysyvät rauhallisina, kun ne otetaan ryhmänä.
https://youtu.be/8o0kVCL0rck

Alkuperäinen artikkeli https://www.schweizerbauer.ch/tiere/fleischrinder/biobauer-darf-auf-weide-schlachten-22833.html
Menetelmä on ollut aiemmin kielletty, mutta nyt eläinlääkintävirasto on antanut luvan 10:lle teurastukselle. Eläin säästyy kuljetukselta, odotusajalta teurastamossa ja kontakteilta vieraisiin lajeihin ja ihmisiin.

Viimeksi muokattu: 10.06.15 - klo:15:32 kirjoittanut pig24

navettapiika

  • Vieras
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
No, joo...pitääkö tunnustaa, että noin ne meitin hyppysonnitkin on lähtenyt..mutta kyllä siinä pikkasen hiehot stressaantuu. ::)

Oksa

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 53993
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
on jotenkin inhimillisemmän näköistä tapaa tuo kuin joku hiton halal...!

limusiini

  • Tulokas
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 44
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
Aika hankalasti nämä Avanttikuskit puhuvat saksaa. Vai onko tuo sveitsiä?

pig24

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 8402
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
Aika hankalasti nämä Avanttikuskit puhuvat saksaa. Vai onko tuo sveitsiä?
Sveitsinsaksa kulkee nimellä schwizerdütsch. (ja siltä se kuulostaakin)
Schweizerbauer.ch on mielenkiintoinen, mm. Sveitsin Liiterin uusi johtaja lausahtelee markkinoista.

SAS

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 12800
  • Velehojen Veleho
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
Silläkö Suomen suvakkien rakastamat isismuslimit käyttävät myös ryhmä tappo menetelmää. 8)
Mystinen Logger,arkinen aivan,Talouden ja politiikan arvostettu tutkija.Ilmastotutkimuksen huippu luotettava kriitikko.Sääennustamisen moninkertainen Suomen Mestari.
Pikkutilallinen yrittää omillaan,suuri tilallinen tarvitsee yrittämiseen EU:n tukea !

pig24

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 8402
Berliinin Aamuposti ylistää laidunteurastusta
Artikkeli on tilaajille, mutta videossa on kaikki tarpeellinen. Liittoneuvosto on vaatinut hallitusta laajantamaan laidunteurastusta.
https://www.morgenpost.de/ratgeber/article230839080/Bio-Fleisch-Wenn-der-Kopfschuss-das-beste-fuer-das-Tier-ist.html

Viimeksi muokattu: 08.11.20 - klo:09:16 kirjoittanut pig24

antti-x

  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 2363
Vs: Berliinin Aamuposti ylistää laidunteurastusta
Artikkeli on tilaajille, mutta videossa on kaikki tarpeellinen.
https://www.morgenpost.de/ratgeber/article230839080/Bio-Fleisch-Wenn-der-Kopfschuss-das-beste-fuer-das-Tier-ist.html

Mainitaanko eläinlääkärin tarkastuksesta mitään?

pig24

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 8402
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
'Ampumispäivänä eläinlääkärin pitää olla läsnä.'  Mitähän lisäarvoa siitä tulee ? Luulisi, että siellä teurastamossa olisi lihantarkastajalle duunia. Onko eläinlääkäri jokin taikasana, johon liittyy automaattisesti jotain kärsimystä lieventävää tai jopa ylimaallista ?

Viimeksi muokattu: 08.11.20 - klo:11:24 kirjoittanut pig24

antti-x

  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 2363
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
'Ampumispäivänä eläinlääkärin pitää olla läsnä.'

Kyllä tuollainen suomessakin mielestäni olisi mahdollista ja järkevää jos siitä saa hinnan. Ei ehkä laitumella yleensä (kun laidunkautta on se max kolmannes vuodesta) mutta kuitenkin ilman kuljetuksia tai muuta stressiä. Teurastusautojakin on maailmalla useampia.

Täytyy nyt katsella mihin suuntaan itse alkaa jatkojalostusta viritellä (jos mihinkään) mutta teurastus esim. terveydenhuoltokäyntien yhteydessä voisi olla ihan validi vaihtoehto. Toisaalta voisi kuvitella että tarkastuksia voitaisiin jatkossa tehdä myös videon kautta.

edit: Isojen firmojen kautta kuljetus, teurastus, leikkaus + pakkaus maksaa alvillisena jotain 5,5€ /kg (valmista pakattua lihaa kohden), yli tonnin täysikokoiselta ruholta (muu kuin nuori hieho). Eli kyllä siinä palkan ehkä saisi sen ohella että teurastustapa olisi tosiaan lisäarvotekijä.

Viimeksi muokattu: 08.11.20 - klo:10:06 kirjoittanut antti-x

Oksa

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 53993
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
niin, kun kerran lääkäritöitäkin voi tehdä viteon kautta niin mikä mahtais estää tuon tarkastuksenki?          tuntuu että ihan kuin joku vain olisi kaivautunu juoksuhiekkaan jo silloin 1995 ja siitä ei nousta.      kustannusta kustannuksen päälle yrittäjän kiusaksi,   ettei vaan pääse rikastumaan töllään.

pig24

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 8402
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
Hinnoittelusta sen verran, että eräällä toisella Antilla (Kirkkonummi) näyttää lihalaatikon läpihinta/kg olevan 16-17 eukkua. Jos pitäisi saada 30 €, voi käydä kuten vipukirveen myyjille.

antti-x

  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 2363
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
Hinnoittelusta sen verran, että eräällä toisella Antilla (Kirkkonummi) näyttää lihalaatikon läpihinta/kg olevan 16-17 eukkua. Jos pitäisi saada 30 €, voi käydä kuten vipukirveen myyjille.

KUn hävikin laskee mukaan mutta ei juuri muuta, niin 11-12 euroa on nykyhinnoin alvillinen läpihinta nollakatteella niin että ei saa yhtään palkkaa verrattuna siihen että pistäisi vain teurasilmoituksen teurastamon järjestelmään. Siihen päälle pitää sitten hinnoitella kaikki oma vaiva ja mahdolliset investoinnit, polttoaineet jne. Jos pikkuhiljaa myy pala kerrallaan jossain reko:issa yms. niin se vaiva ei ole aivan pieni. Lajitelmissa jotka jaetaan saman tien, ollaan kuitenkin kohtuullisen pienen vaivan linjalla.

pig24

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 8402
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
Turuuu ei ole ihan pieni kaupunkiseutu. Tosin sillä suunnalla on emoväkeä ja näillä todennäköisesti hyvä ote ravintoloihin. Vanha vinkki taisi olla se, että riittää, kun matkii isoja tekijöitä. https://www.thorsvikhereford.fi/suoramyynti/

antti-x

  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 2363
Vs: Stressitön luomu/laidunteurastus (Sveitsi)
Turuuu ei ole ihan pieni kaupunkiseutu. Tosin sillä suunnalla on emoväkeä ja näillä todennäköisesti hyvä ote ravintoloihin. Vanha vinkki taisi olla se, että riittää, kun matkii isoja tekijöitä. https://www.thorsvikhereford.fi/suoramyynti/

Itse juuri lopetin harrastuksen toistaiseksi, kun tosiaan hinnat nousi sekä lihan pakettiin asti käsittelylle että ruhoille sen verran että olisi turhan paljon pitänyt kerralla nostaa myyntihintoja.

Jos asiaan palaan niin ehkä sitten ketjun aiheen mukaisesti ottamalla koko prosessin haltuun. Mutta juuri nyt ei ole lisätekemisen tarvetta. :)