Lainaus käyttäjältä: +200 - 05.11.14 - klo:21:52

Lainaus käyttäjältä: BACKSPACE - 05.11.14 - klo:21:48

Lainaus käyttäjältä: lypsyukko - 05.11.14 - klo:21:34

Lainaus käyttäjältä: BACKSPACE - 05.11.14 - klo:21:18

Lattian laadulle on vaan määrätty jokin taso. Jos lattia ei täytä tuotteen ostajan laatuvaatimuksia, niin se ei täytä 

Mä jotenkin ymmärtäisin, jos se maito kävis hetkisenkin siinä lattialla "makoilemassa" , mutta kun ei sitä tee niin en ymmärrä miten lattian pinta vaikuttaa tuotteen ostajan laatuvaatimuksiin  Tuotteen laatu ehkä tehdään jossain muualla kuin maitohuoneen lattian pinnoitteella. Toisaalta menetti yks kotijuustolakin lupansa, kun lattiakaivosta löyty jotain juustolaan kuulumatonta bakteeria. Luvat lähti vaikka tuotteissa eikä työpinnoilla bakteeri löydöstä ollut. Muistaakseni löydöksen tehnyt tarkastajakin sai ilmaisen juuston ja hyvin oli kelvannut 

Kuiva lattia pölyää -> teoriassa pölyn mukana kuolema nousee manalasta maitoon 

Maidontuottaja on kuitenkin sopinut maidonostajan kanssa tuotantotilojen olevan lain vaatimalla tasolla. Eli meijerin tytön kuuluu valittaa tuosta... laatuketju katkeaa.

Mikä tässäkin on  Miksi kaikki mahdollinen pitää laiminlyödä ja samalla väittää tuottavansa maailman parasta maitoa 

Ihan uteliaisuuttani kysyn:Eikö sun mielestä Suomalainen maito ole maailman parasta? Ja jos ei,niin miksei?

No on se useimmilla mittareilla mitattuna maailman parasta.

Varmaan 85% suomalaisista maitotiloista toimittaa meijeriin parempilaatuista maitoa kuin mikä on ns. Eurooppalainen taso keskimäärin. Se on tosi hyvin se. Ehkä se tekee suomalaisesta maidosta maailman parasta.

Mutta tason ylläpitäminen vaatii työtä. Esim. sen että maitohuoneiden lattiat ovat kunnossa  Nuo lattioiden puutteet kuitenkin kirjataan pöytäkirjoihin ja niistä tehdään tilastoja.... ja niillä tilastoilla ylläpidetään maidon laadun mainetta yllä

No joo,minusta no.nuo tilasto sais heittää hevonp.rsikkaan,näille löytyy vähän liian paljonkin niitä tekijöitä ja sen varsinaisen työnteko tahtoo sitten jäädäkkin ja eletään tilastojen mukaan.

niinpä!   ittiä vaan ihmetyttää tuo laatu.   kun meikäläisen hommantasolla sentäs noita laatupalkintoja joutuu aina hakemaan ja jos ei hae niin kusti tuo.   ja kun vielä teen noita ns. vasemmalla kädellä niin en ymmärrä missä muilla oikein mättää noissa uusissa ja hienoissa tiloissa.  tuosta maitohuoneen lattiasta vielä,  sen pinta on sileä mutta ei kiiltävä ja siinä pysyy pystyssä märkänäkin mutta olen nähnyt uuden vastaavan tilan jossa ei varmasti pysys pystyssä jos pikkasenkin pesuainevettä sillä...  en nyt sitten ihan tiedä onko tuo joku tarkoitus mutta emäntä kiroili tuota lattiaa kuin norjalainen, ja nyt se on kait hiottu jo karkeaksi.                 toisaalta sitten noi parsien pinnat ei tuossa omassa tarkastuksessa herättäny mitään haloota, siellä oli koloja ja muita epätasaisuuksia jokka uottaa tasoitusta kuhan teurastamo hakee päältä kantturan pois.             niistä pelkäsin noottia.                   ja paskat!   suotta ressata noilla.                            eihän näitä järellä tehä!!!

Tuo hygieniatarkastuskin on paljon tekijästä kiinni. Tuo lattia tuntuu olevan sellainen lempilapsi.. meitin entiselle kylälle tuli uusi ja hieno navetta, maitohuone oli vertaansa vailla, mutta kummasti siinä maitokuski polvilumpionsa halkaisi ja maksajaa ei tarvinnut etsiä.
Paras oli, kun meillä määräsi aukaistavaksi lypsinten keskuskappaleen, että voi tarkistaa onko se puhdas. Minä totesin vain, että olkaa hyvä vain, minun sormilla ei sitä auki väännetä. Eikä muuten väännetty elukkalääkärinkään, kiinni jäi ja  kait se sitten puhdas oli.
Ikänä en ole kyllä lattian kautta ainuttakaan litraa tankkiin laittanut, enkä laita, mutta kait sen lattian taas maalaan..

sattuipa eräsmeijeri kaatumaan hgienia tarkastukseen,koska seinälaatoituksen saumoista löytyi joku pöpö.aikoinaan kuuluisa pähkinänmakuisesta voistaan.
Mun mielestäni lattia tulee kaksi kertaa päivässä pestyä ja desinfioitua kun siihen laskee koneen pesu ja huuhteluvedet.

Lainaus käyttäjältä: JD6630 - 05.11.14 - klo:22:48

Kyllä pitää vaan ihmetellä suomalaisen maajussin asennetta kun kaikki on kiusaamista ja turhaa byrokratiaa.

Pitää muistaa että vaikkapa maitoautokuski käy päivän aikana aika monessa maitohuoneessa.

Sitä minäkin ihmettelen. Juuri tuo asenne on tässä vaikein kompastuskivi. Onhan tuosta nyt tietysti Oksalle harmia ja vaivaa, mut eipä tuo sääntö ole kiusaksi tehty.

Säännöt on suurimmaksi osaksi ihan ok, sikäli ku niitä voi soveltaa vanhaan laitokseen. Ei mun mielestä voi vaatia samoja vaatimuksia 100v vanhalta parsinavetalta ku viime vuonna valmistuneelta roboralta.

Mulla kävi hygieniatarkastaja pari viikkoo sitte. Muuten meni ihan jees, hyvässä hengessä keskusteltiin vaatimuksista ja toteutuksesta. Mutta sitte lopuksi se tantta kehtas sanoo ettei tämmöstä vanhaa parsinavettaa saa päästää ilman huomautuksia läpi. Näin oli kuulemma ohjeistettu. Laitto sitte siihen lappuunsa että karjakeittiön lattiasta puuttuu 2kpl laattoja. Ois tuon laittanu lappuunsa ja pitäny suunsa kiinni nii mulle ois varmaan jääny ihan hyvä mieli tuostaki. Nyt jäi lähinnä paskanmaku....

Niin että hygieniasäännöksetkin pitäis olla erilaiset vanhalle ja uudelle? Mikähän hygienia tason perustelu tuohon on?

Ei ole kumma, että byroo lisääntyy, kun ihmisten käsitys tasapuolisuudesta on enimmäkseen tämmönen. Tosin tantan asenne on saman kolikon toinen puoli, jotain vikaa täytyy löytyä.

Nii no kyllähän se niinki on että ku samaan meijeriin maitoa tuotetaan nii miksei pitäs hygienianki olla samalla tasolla. Mutta mua suuresti ärsytti tuon tantan tyyli. Ennen sisääntuloa jo päättäny mistä valittaa ja sitte vertailee kaikkea sisällä uusiin navetoihin.
Miksei olis eri säännöt eri-ikäsille navetoille ku tarkastajan asennekki on eri?

Nii no kyllähän se niinki on että ku samaan meijeriin maitoa tuotetaan nii miksei pitäs hygienianki olla samalla tasolla. Mutta mua suuresti ärsytti tuon tantan tyyli. Ennen sisääntuloa jo päättäny mistä valittaa ja sitte vertailee kaikkea sisällä uusiin navetoihin.
Miksei olis eri säännöt eri-ikäsille navetoille ku tarkastajan asennekki on eri?

Ehkä siks, että jossain oltais tasapuolisia

Mutta normiston tuottavuus vs. kustannukset ei kestä minkäänlaista tarkastelua. Tämä on tuottamattoman tason valvontaa.

Vanhoissa navetoissa kun se maitohuone on kaiken sydän-siellä on sen maitotankin lisäksi vasikoidenjuottokeskus, lypsykoneenpesukeskus, pyykkitupa, ämpäreiden ym. säilytyspiste jne. Ja sitten vielä se pata missä se kaikki vesi lämmitetään edelleen koska säästetään sähköä vaikka varaajakin on sitä vettä lämmittämässä.

Nykyäänhän maitohuoneessa on tasan se tankki parin oven takana lehmätilasta ja sinne jos satut unohtamaan jonkun maitoautosta tulleen palautustuotteen niin olet kamala rikollinen ja huomautus tulee siitä että maitohuoneessa on ylimääräistä tavaraa... Meillä on kuitenkin tankin lisäksi maitohuoneessa pöytä ja jääkaappi juurikin näitä palautustuotteita varten, mutta niistä ei ole koskaan tullut huomautusta-paitsi kuulemma jos pöytä olisi ollut joku puinen vanha rötiskö johon voisi kertyä likaa 

kävipä tuossa neitokainen kattelemassa läävääni ja totesi että kait kelpaa..   maitohuoneen lattia on vain ehkä liian petoninen!     just joo, tietty net silloin 1800 -luvulla on sen lattian betonista valaneet kun ei ihan maalattiaiseks ilkiä jättää!    kun ihmettelin lausuntoa niin selitti että lattia on liian karkea, vuosien tallomisella.       se kait pitää jatkossa pinnoittaa jollain lasimaisella saakelin liukkaalla pinnalla ja sitten siihen iskeä joku hiekkapinta kulkua turvaamaan!   voi jeesus tuota älyn määrää.                     ensinnäkin se betoni on saakelin lujaa jo näillä vuosikymmenillä ja sitten toisekseen se on niin tasainen että vesi ei jää seisomaan kuin ihan kynnyksen ääreen josta helppo poistaa huuhtelemalla veis ja liat jotka tulleet sisälle.      ei muusta ollut sanomista mutta tuo kait se korsi joka mursi kanelin selän.                          vanha parsinavetta vaan EI VOI olla toimiva!

Jos elämä tökkää johonkin maitohygieniatarkastukseen, niin voi hyvän tähden. Täällä ainakin nuo sujuu ihan ilman että kummankaan osapuoleen tarvitsee alkaa v*ttuilemaan. Asiallinen kritiikki pitää jokaisen kestää.

Olkaa todella tarkkoja mitä hygieniatarkastuksessa paperiin kirjoitetaan. Ko lappu on meinaan tukisanktiokelpoinen kun tekevät jonkun ihme hallinnollisen tarkastuksen. Eli ei todellakaan mitätön asia mitä siinä lapussa lukee.

Olkaa todella tarkkoja mitä hygieniatarkastuksessa paperiin kirjoitetaan. Ko lappu on meinaan tukisanktiokelpoinen kun tekevät jonkun ihme hallinnollisen tarkastuksen. Eli ei todellakaan mitätön asia mitä siinä lapussa lukee.

no näinpä. Senpä takia se lattia on pinnoitettu silloin määräaikaan mennessä ( muistaakseni maalattu, kun jossain nurkassa on vielä veheriäästä  ) Harmittaahan se kun taas täytyis sama homma tehdä uudestaan siinä lypsyn välissä Eihän siinä mitään mutta pesuria voi siirtää ehkä tilansa sivuun. tankki on paikallaan ja nämä yhdessä vie lattiapinta-alasta varmaan 70% . Lisäksi sinne mahtuu kaks lypsykannua ja toiseen kansi eli yksikkö. sen lisäksi erillislypsin ja pesuainetta. Loput on pienellä hyllyllä. Harmikseni sinne ei mahdu vasikan juomasankoja, pesukonetta, tyhjiä sankoja vesipataa ym. tähellistä 

Hygieniatarkastuksella tarkoitetaan tässä keskustelussa ilmeisesti valvontaeläinlääkärin tekemää tarkastusta tilalla? On siinä taas yhden sortin suojatyöpaikka!
Perustietoa olisi hyvä näiilläkin olla, esim. mikä on navetan ja sikalan ero. Uskomattomia kysymyksiä on tältä "asiantuntijalta" kyllä kuultu, ala-asteen oppilailla tuntuu olevan fiksumpaa kysyttävää eläintenpidosta.

Lainaus käyttäjältä: BACKSPACE - 05.11.14 - klo:22:26

Lainaus käyttäjältä: +200 - 05.11.14 - klo:21:52

Lainaus käyttäjältä: BACKSPACE - 05.11.14 - klo:21:48

Lainaus käyttäjältä: lypsyukko - 05.11.14 - klo:21:34

Lainaus käyttäjältä: BACKSPACE - 05.11.14 - klo:21:18

Lattian laadulle on vaan määrätty jokin taso. Jos lattia ei täytä tuotteen ostajan laatuvaatimuksia, niin se ei täytä 

Mä jotenkin ymmärtäisin, jos se maito kävis hetkisenkin siinä lattialla "makoilemassa" , mutta kun ei sitä tee niin en ymmärrä miten lattian pinta vaikuttaa tuotteen ostajan laatuvaatimuksiin  Tuotteen laatu ehkä tehdään jossain muualla kuin maitohuoneen lattian pinnoitteella. Toisaalta menetti yks kotijuustolakin lupansa, kun lattiakaivosta löyty jotain juustolaan kuulumatonta bakteeria. Luvat lähti vaikka tuotteissa eikä työpinnoilla bakteeri löydöstä ollut. Muistaakseni löydöksen tehnyt tarkastajakin sai ilmaisen juuston ja hyvin oli kelvannut 

Kuiva lattia pölyää -> teoriassa pölyn mukana kuolema nousee manalasta maitoon 

Maidontuottaja on kuitenkin sopinut maidonostajan kanssa tuotantotilojen olevan lain vaatimalla tasolla. Eli meijerin tytön kuuluu valittaa tuosta... laatuketju katkeaa.

Mikä tässäkin on  Miksi kaikki mahdollinen pitää laiminlyödä ja samalla väittää tuottavansa maailman parasta maitoa 

Ihan uteliaisuuttani kysyn:Eikö sun mielestä Suomalainen maito ole maailman parasta? Ja jos ei,niin miksei?

No on se useimmilla mittareilla mitattuna maailman parasta.

Varmaan 85% suomalaisista maitotiloista toimittaa meijeriin parempilaatuista maitoa kuin mikä on ns. Eurooppalainen taso keskimäärin. Se on tosi hyvin se. Ehkä se tekee suomalaisesta maidosta maailman parasta.

Mutta tason ylläpitäminen vaatii työtä. Esim. sen että maitohuoneiden lattiat ovat kunnossa  Nuo lattioiden puutteet kuitenkin kirjataan pöytäkirjoihin ja niistä tehdään tilastoja.... ja niillä tilastoilla ylläpidetään maidon laadun mainetta yllä

No joo,minusta no.nuo tilasto sais heittää hevonp.rsikkaan,näille löytyy vähän liian paljonkin niitä tekijöitä ja sen varsinaisen työnteko tahtoo sitten jäädäkkin ja eletään tilastojen mukaan.

No kun noilla tilastoilla ylläpidetään kotimaisen maidon laatu-statusta yllä.. siitä on kyse 

Ostajat kyselevät noita. Eteenkin nykyisessä tilanteessa. Mulle henk.koht on sama, mut loppujen lopuksi kaikki hutilointi on maitotileistä pois.

Lainaus käyttäjältä: +200 - 05.11.14 - klo:21:52

Lainaus käyttäjältä: BACKSPACE - 05.11.14 - klo:21:48

Lainaus käyttäjältä: lypsyukko - 05.11.14 - klo:21:34

Lainaus käyttäjältä: BACKSPACE - 05.11.14 - klo:21:18

Lattian laadulle on vaan määrätty jokin taso. Jos lattia ei täytä tuotteen ostajan laatuvaatimuksia, niin se ei täytä 

Mä jotenkin ymmärtäisin, jos se maito kävis hetkisenkin siinä lattialla "makoilemassa" , mutta kun ei sitä tee niin en ymmärrä miten lattian pinta vaikuttaa tuotteen ostajan laatuvaatimuksiin  Tuotteen laatu ehkä tehdään jossain muualla kuin maitohuoneen lattian pinnoitteella. Toisaalta menetti yks kotijuustolakin lupansa, kun lattiakaivosta löyty jotain juustolaan kuulumatonta bakteeria. Luvat lähti vaikka tuotteissa eikä työpinnoilla bakteeri löydöstä ollut. Muistaakseni löydöksen tehnyt tarkastajakin sai ilmaisen juuston ja hyvin oli kelvannut 

Kuiva lattia pölyää -> teoriassa pölyn mukana kuolema nousee manalasta maitoon 

Maidontuottaja on kuitenkin sopinut maidonostajan kanssa tuotantotilojen olevan lain vaatimalla tasolla. Eli meijerin tytön kuuluu valittaa tuosta... laatuketju katkeaa.

Mikä tässäkin on  Miksi kaikki mahdollinen pitää laiminlyödä ja samalla väittää tuottavansa maailman parasta maitoa 

Ihan uteliaisuuttani kysyn:Eikö sun mielestä Suomalainen maito ole maailman parasta? Ja jos ei,niin miksei?

No on se useimmilla mittareilla mitattuna maailman parasta.

Varmaan 85% suomalaisista maitotiloista toimittaa meijeriin parempilaatuista maitoa kuin mikä on ns. Eurooppalainen taso keskimäärin. Se on tosi hyvin se. Ehkä se tekee suomalaisesta maidosta maailman parasta.

Mutta tason ylläpitäminen vaatii työtä. Esim. sen että maitohuoneiden lattiat ovat kunnossa  Nuo lattioiden puutteet kuitenkin kirjataan pöytäkirjoihin ja niistä tehdään tilastoja.... ja niillä tilastoilla ylläpidetään maidon laadun mainetta yllä

Meidän meijerin tuottajista 96,74% tuottaa E-luokan maitoa.