Eka kerta kun Jeepin kommentista oli jotain iloakin. Kaksi ekaa jaksoa jäi väliin ja kolmannen katsoin nyt viime minuuteilla. Ei nyt mikään tajunnan räjäyttäjä, mutta hienoja juttuja ja hiukan uutta tietoa, paljon ylpeyttä ruuasta ja ruuantuotannosta, ja samalla rento meininki. Takuulla katson myös kolme viimeistä ennen kuin katoavat Areenasta.
Ja ennen kaikkea ylpeyttä siitä että osataan tuottaa jotain erityistä. Suomalainen tuottaja keskimäärin uskoo että maailman tarkin valvonta hoitaa sen laadun, ja itse kuuluu keskittyä määrään. Mutta nimenomaan laadulle on kysyntää, ei kotieläintuotanto voi keskittyä vain tuotetun rasvan ja proteiinin määrään, siinä hävittiin jo ennen kuin aloitettiin. Kyse on siitä että parannetaan ihmisten elämää tuomalla sinne nautintoa ja iloa. Jos ruuantuottaja uskoo että ruoka on vain polttoainetta, hän on jo hävinnyt paitsi jos keskittyy mahdollisiman tehokkaaseen peltoviljelyyn.
Viimeksi muokattu: 05.05.21 - klo:00:23 kirjoittanut antti-x