• Tavallinen aihe

Aihe Mullinkasvattajat  (Luettu 7275 kertaa)

Rusina

  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 528
Vs: Mullinkasvattajat
Muistan nähneeni joskus vanhassa lehdessä sonnimainoksen missä oli lihapainoitteiset friisiläis- ja ayrshiresonnit. Edelleen lypsyrotujen liha on arvossaan kun se on todella monikäyttöinen, ja maukas. Liharotujalostus on mennyt osin väärään suuntaan. Maitopuolella pyritään jo siihen että aikuinen nauta olisi kooltaan pienempi, se on tehokkaampi tuotantoeläin kun sen ylläpitoon menee vähempi rehua ja jalat kestää paremmin. Tuotos on kuitenkin sama keskikoisilla ja isoilla lehmillä. Lihasaannossa tuskin on isoja eroja, isossa elukassa on suhteessa enemmän luuta.  Briteissä jalostettu Dexter ja  muut pienemmät rodut erikoistuneille teurastamoilla ja myyntiväylille. Toki asiakas palaa samaan ravintolaan herkemmin kun raaka-aine on kunnossa.

Viimeksi muokattu: 20.04.20 - klo:12:52 kirjoittanut Rusina

timotej

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 843
Vs: Mullinkasvattajat
Nyt kun valio vähentää tuotantoa- vähemmän lehmiä- maitotilat ei pysty laajentamaan maidontuotantoa niin oma sonnikasvattamo- vasikkapula kasvaa- vasikanhinta nousee-lehmän hinta nousee- sonninhinta laskee ???? Vai miten se nyt oikein menee vai meneekö mitenkään....

Jotenkin tulee vaikuttamaan maidon tuotantorajoitukset kasvattamoiden tilanteeseen, jopa pidemmällä aikavälillä. Maidontuotannnosta ja naudanlihantuotannosta ei hyvää toimeentuloa saa.

Oikeastaan tämä kaikki tehostaminen, enemmän maitoa lehmästä, enemmän lihaa teuraasta vie lopulta tehon koko tuotannolta. Jossain vaiheessa tulee vastaan kohta jolloin tehostamisesta ei ole enää keinoksi ja se kääntyy tuotantoa vastaan. Siis niinkuin nyt jo; Valio joutuu asettamaan ttuotantorajoitukset, vaikka tilojen määrä on romahtanut ja lypsylehmien määrä tuntuvasti vähentynyt! Eli tästä kaikesta tehotuotantoräpeltämisestä ei ole ollut mitään hyötyä!! Lihantuottajille tulee myös todella kovat ajat, kun joko vasikasta joutuu maksamaan aivan liikaa tai sitten on navetassa liian väljää.
Tehostaminen on synonyymi halpuuttamiselle. Kummallakaan ei ole tarkoitus parantaa alkutuotannon kannattavuutta. Hyötyjät ovat jossakin muualla.
40 vuotta sitten yritettiin parantaa maitorotujen lihantuotanto-ominaisuuksia käyttämällä ns. lihatehosonneja. Siis keskimääräistä parempikasvuisia maitorotuisia sonneja. Tästä jalostuslinjasta jouduttiin luopumaan, koska se johti liian isoihin vasikoihin ja poikimavaikeuksiin.

Magia

  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 2157
Vs: Mullinkasvattajat
Muistan nähneeni joskus vanhassa lehdessä sonnimainoksen missä oli lihapainoitteiset friisiläis- ja ayrshiresonnit. Edelleen lypsyrotujen liha on arvossaan kun se on todella monikäyttöinen, ja maukas. Liharotujalostus on mennyt osin väärään suuntaan. Maitopuolella pyritään jo siihen että aikuinen nauta olisi kooltaan pienempi, se on tehokkaampi tuotantoeläin kun sen ylläpitoon menee vähempi rehua ja jalat kestää paremmin. Tuotos on kuitenkin sama keskikoisilla ja isoilla lehmillä. Lihasaannossa tuskin on isoja eroja, isossa elukassa on suhteessa enemmän luuta.  Briteissä jalostettu Dexter ja  muut pienemmät rodut erikoistuneille teurastamoilla ja myyntiväylille. Toki asiakas palaa samaan ravintolaan herkemmin kun raaka-aine on kunnossa.
Suomessa ei ainakaan isojen toimijoiden kanssa eikä isommalla volyymilla kannata haaveillakaan mistään erikoislihantuotannosta.Eihän täällä saa etes härästä lisähintaa,tuntuu teurastamoille olevan vieras käsite,muualla maailmassa normikäytäntö.

optimisti

  • Konkari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 1356
Vs: Mullinkasvattajat
Tulihan se sieltä, suora lainaus. "Nyt kannattaa kaikkien ostovasikoista riippuvaiset tilat miettiä olisiko itsellä mahdollisuus tuottaa ainakin osa vasikoista emolehmien avulla. Varsin moni tulevaisuuttaa ennustava mittari näyttää, että ostovasikkaan perustuva naudanlihantuotannon riskit ovat kasvaneet." 8)

paalipoika

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 646
Vs: Mullinkasvattajat
Mistä ja kenen sanomaa oli tuo viisaus?

optimisti

  • Konkari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 1356
Vs: Mullinkasvattajat
Punaisten viikkokatsauksesta. Hyvää tuossa on ainakin se ,että tuo pakottaa vaihtoehtojen pohdintaan.
Tosin käy niinkin ,että kasvatuspaikkoja vähenee ja uusi tasapainotila löytyy jollain aikavälillä. 

antti-x

  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 2282
Vs: Mullinkasvattajat
Tulihan se sieltä, suora lainaus. "Nyt kannattaa kaikkien ostovasikoista riippuvaiset tilat miettiä olisiko itsellä mahdollisuus tuottaa ainakin osa vasikoista emolehmien avulla. Varsin moni tulevaisuuttaa ennustava mittari näyttää, että ostovasikkaan perustuva naudanlihantuotannon riskit ovat kasvaneet." 8)

Aika haaste voi olla jollekin jonka tavoitteena pitää esim. 240 paikkaista kasvattamoa yksin. Ainakaan ei tule liiasta vapaa-ajasta ongelma jos pistää siihen 50 emoa rinnalle.

Toki HK:kin varoittelee vasikan saannin haasteista mutta ei sentään kehoita kaikkia pistämään siihen vähän emoja rinnalle.

edit:
Emojen pito kannattaa nimen omaan (luomu)peltotukien kautta mutta ehkä nyt ruvetaan raivaamaan pohjanmaalla turvemaita emoille laitumiksi :D :D

Viimeksi muokattu: 26.04.20 - klo:18:14 kirjoittanut antti-x

optimisti

  • Konkari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 1356
Vs: Mullinkasvattajat
Ei se emonkaan kate mikään häävi ole. Paljon vaatii pääomaa jos tuosta vaan polkastaan liikkeelle.
Mitenkähän teurastamot menaavat vasikkavajeen hoitaa? Leikataanko kaikilta tasapuolisesti vai pieniltä enemmän, vaiko kasvutulosten mukaan?

Viimeksi muokattu: 26.04.20 - klo:19:13 kirjoittanut optimisti

junttieinari

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 4441
  • Savo savolaisille!
Vs: Mullinkasvattajat
Tulihan se sieltä, suora lainaus. "Nyt kannattaa kaikkien ostovasikoista riippuvaiset tilat miettiä olisiko itsellä mahdollisuus tuottaa ainakin osa vasikoista emolehmien avulla. Varsin moni tulevaisuuttaa ennustava mittari näyttää, että ostovasikkaan perustuva naudanlihantuotannon riskit ovat kasvaneet." 8)



Nauroin pari päivää putkeen kun luin tuon tiedotteen. Siis ajatukselle että mullikasvattajat likaisivat kätensä saadakseen vasikoita, ja sille että joku toimihenkilö vakavalla naamalla tuollaista ehdottaa.  ;D ;D ;D

Ei se emonkaan kate mikään häävi ole. Paljon vaatii pääomaa jos tuosta vaan polkastaan liikkeelle.
Mitenkähän teurastamot menaavat vasikkavajeen hoitaa? Leikataanko kaikilta tasapuolisesti vai pieniltä enemmän, vaiko kasvutulosten mukaan?

Jossakin aiemmassa kuukausitiedotteessa oli, että päiväkasvu&kuolleisuus pitää olla kunnossa, jos meinaa saadaa vasikoita jatkossa.

Viimeksi muokattu: 26.04.20 - klo:19:39 kirjoittanut junttieinari

"Jos fundamentalistien kanssa pystyisi keskustelemaan järkevästi, ei maailmassa olisi fundamentalisteja."
                                                       -Tuomas Holopainen-

paalipoika

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 646
Vs: Mullinkasvattajat
Joo ja ei noita liharotuisia oikein kannata laittaa mihinkään ritiläpalkki kasvattamoon kasvamaan. Eikä tietenkään emoja ja laitumetkin pitää olla

Torro

  • Tulokas
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 7
Vs: Mullinkasvattajat
Hyvin tuntuu kannattavan ainakin suomalaisen maaseudun mukaan. 160 paikkainen kasvattamo, kustannusarvio 505000€ Hieman tuntui huolettavan kun teuraat lähtevät 3päivässä ja uusia vasikoita saa odotella 3kk!!!

Viimeksi muokattu: 27.04.20 - klo:17:12 kirjoittanut Torro

nautafarmari

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Konkari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 1763
Vs: Mullinkasvattajat
Hyvin tuntuu kannattavan ainakin suomalaisen maaseudun mukaan. 160 paikkainen kasvattamo, kustannusarvio 505000€ Hieman tuntui huolettavan kun teuraat lähtevät 3päivässä ja uusia vasikoita saa odotella 3kk!!!

Täytyy olla aika tuottosaa hommaa, jos osa karsinoista väliin 3 kk tyhjänä, ilmanko sinne mullipuolelle tunkua on, kuten toinenkin juttu samassa lehdessä.  :-\

JD6630

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 5342
Vs: Mullinkasvattajat
Hyvin tuntuu kannattavan ainakin suomalaisen maaseudun mukaan. 160 paikkainen kasvattamo, kustannusarvio 505000€ Hieman tuntui huolettavan kun teuraat lähtevät 3päivässä ja uusia vasikoita saa odotella 3kk!!!

Täytyy olla aika tuottosaa hommaa, jos osa karsinoista väliin 3 kk tyhjänä, ilmanko sinne mullipuolelle tunkua on, kuten toinenkin juttu samassa lehdessä.  :-\
Eihän siinä ole sitten niin paljon kustannuksiakaan. Jos se paikka tulee maksettua puolellakin kapasiteetilla, niin mikäpä siinä olisi hätänä  8)

wolfheartscry

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 2163
Vs: Mullinkasvattajat
Hyvin harva loppukasvattaja olisi todellisuudessa halukas aloittamaan emojen pidon. Ne on tottunut nukkumaan yönsä hyvin ja isoilla tiloilla palkkatyövoiman työllisyys on tasainen, kun ei ole emoja ja pieniä vasikoita sotkemassa hyvää päivärytmiä. Urakkaporukka ajaa lietteet ja toinen tekee rehut pari kertaa kesässä, niin tosi pienellä henkilömäärällä tekee ison liikevaihdon melko vakiolla työajalla. Taitava kaveri ottaa siitä isosta liikevaihdosta hyvän rahamäärän itselleen. Emoilla ei saa kunnollista liikevaihtoa henkilötyövuotta kohti, joten se oma osuuskin jää väkisin rahamäärältään kehnoksi. Työaika ei ole tasainen, joten hankala palkkatyövoimalla tehdä.

Joskus kysyin teurastamon edustajalta, että mihin ne huonot vasikat laitetaan, kun niistä aina v.ittuilette. Joka tilalle niitä aina joku syntyy vuodessa. Hyvät kelpaa aina. Ei osannu sanoa mitään. Kakkoslaadun lehmävasikat jätän itselle suoramyyntieläimiksi, kun niistä ei mitään vasikkana makseta. Saa edes jotain tiliä. Kakkoslaadun sonnivasikat menevät muiden mukana, kun loppukasvattaja ostaa suoraan. Tietää, että saa ne hyvätkin vasikat.

Tuohon lihan syöntilaatuun. Kaikki kuluttajat eivät tykkää marmorilihasta tai ylirasvaisesta. On tullut esiin tän suoramyynnin yhteydessä suorina palautteina. Annetaan kuluttajien tehdä valinta ja jätetään se turha haukkuminen koirille. Se ei edistä meidän kenenkään asiaa.

optimisti

  • Konkari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 1356
Vs: Mullinkasvattajat
Tilatasolla ei muutamalla emolla vasikkatasetta paikata. Jos lihayhtiöiden konsepti emopaikan hinta on vaikka noin 3000-4000e siitä avustus pois, eläinpääoma on sitten noin 1000-1500 e siihen päälle , niin päästään avustuksen jälkeen 4000e pääomaan mikä on rakennuksessa ja eläimessä kiinni. Tuskin on houkutteleva vaihtoehto kaiken muun lisäksi.