Oli vähän kärjistettyä tuo vaihtelun rekvessi, kun sai tuon kuvan jutustasi. Olen minäkin kerran vaihtanut meijeriosuuskuntaa, mutta toivottavasti ei tarvitse toista kertaa vaihtaa.
Mielestäni osuustoiminnan luonne on hivenen eri, kuin jos toimitaan yksityisten jalostuslaitosten kanssa, silloinhan olisi mukava neuvotella vaikka viikko, tai kuukausisopimuksia, jos isolla tuottajalla ei ole muuta tekemistä.
Täytyy muistuttaa, jos yritystoiminta omalla kohdalla on rajoittunut pelkästään maataloustuotantoon, niin vaikein osa yrittäjyydestä on jäänyt kokematta. Tuote täytyy saada myytyä, ja siitä on vielä saatava riittävä hinta ja maksutkin suhteellisen ajallaan. Tällaisena aikana moni yrittäjä tulee kokemaan kaikki edellä kuvatut vaikeudet, mutta maidontuottajan(yrittäjän) ei tarvitse huolehtia muusta, kun pystyy tuottamaan tuotetta kilpailukykyiseen hintaan ja laatuun. Tarkoittaa lähinnä tuotanto-olosuhteiden järjestelyä ja vaikein osa yrittäjyydestä on ulkoistettu.
Varmaan olisi hyvä tässä markkinatilanteessa, kun olisi ainakin kymmenen tasakokoista maitoa jalostavaa osuuskuntaa, niin olisi kova kilpailu maidosta
. Ainakin siltä tuntuu, kun lukee tätäkin palstaa.
