Käyttäytymistieteilijälle annetaan messuständi ruokamessuilla ? Johtava asiantuntija ? Siis voihan aihetta lähestyä ammattimaisesti, mutta miksi siihen pitää kytkeä ilmaston pelastaminen.
TV-haastattelussa puhuttiin oikeastaan vain asenteista ja ennakkoluuloista ihmislihaa kohtaan.
Ilmastojutut selviäisivät ehkä niissä seminaareissa. Arvaillahan voi, että tarkoittaisiko se parjatun naudanlihan korvaamista "pitkällä porsaalla"?