Luulis selvittävän ensin, mitkä ravintoon liittyvät terveysväittämät pitävät suurimmalla todennäköisyydellä paikkansa. Tässä käy pian niin, että mennään porukalla metsään 10-35 vuoden jaksoissa, kuten on nähty. Sama on nähty mm. lehmien ruokinta- ja jalostussuosituksissa. Mitä tulee elintarvikkeiden alviin, se on aika matala. Prosentin muuttaminen ei voi olla se asia, joka ohjaa kulutusta.