Ottiko ne itäsuomen metsurien tutkijat huomioon, että metsurit hengitti päivätpitkät lyijypitoista häkää=sahan pakokaasuja, varsinkin tyvenellä ilmalla? Suomalainen verisuoni kirurgi sanoi taannottain TV,s, että hän on tehnyt tuhaansiin meneviä leikkauksia, eikä ole nähnyt kolestroli ongelmaa verisuonissa, mutta kalkkeuman kovettamia suonia kyllä.
Hyvä huomio noista työskentelyolosuhteista. Myöskään rankavaivaisia ei todennäkösesti ole ollut kukaan noista pohjois-karjala projektiin osallistuneista raskaan työn raatajista ?
Tuo puskan tutkimus oli sikäli aikaansa edellä, että siinä siekailematta mentiin tulos edellä. Eli tarkoitushakuisesti pyrittiin lopputulokseen, jossa margariinit ja kissanrasvat saataisiin näyttämään terveyttä edistäviltä tuotteilta.
Sehän siinä voissa ja muissa luonnollisissa ruoka-aineissa on se juttu, että kylläisyydentunne tulee ruokaillessa luonnollisesti ja elimistö osaa käyttää ruuan energiantuotantoon. Vahvasti prosessoidut kasvisrasvat on elimistölle vieraita aineita, eikä niitä osaa kroppa käyttää hyväkseen. Seurauksena mm. maksan ja haiman ylikuormittuminen ja noiden epäluonnollisten rasvojen kertyminen sisäelimiin.
