Keski-Euroopassa on paljon pienteurastamoja, lihanjalostajia ja näiden firmojen yhteydessä olevia kauppoja. Majatalot saattavat teettää oman speckin eli talon kinkun. Talon takaosassa voi olla parikymmentä omaa lihasikaa. Keskittyminen isoihin toimijoihin on kai skandinaavinen ja amerikkalainen tapa. Bulkkia tuottava saa bulkin hinnan.
Maaseutumedian artikkelissa jokin mättää. Toimiminen alvittomana on kalliimpaa kuin alvillisena.
Viimeksi muokattu: 29.08.15 - klo:20:44 kirjoittanut pig24