Mitenhän tuo hiiliteräspannu toimii? Täytyy hakea sveitisinpannu ja hiiliteräspannu testiin.
Hyvin, vaatii tietysti pientä hoitoa kuten valurautapannu. Paranee vain käytössä ja on ikuinen. Pohja ei pysy suorana lämmetessä joten ei sovellu hyvin ainakaan perinteiselle rautaliedelle, ehkei hyvin keraamisellekaan mutta induktiolle, kaasulle ja uuniin sopii hyvin.
Ja kannattaa ostaa iso, 32 senttinen, siinä paistuu isonkin sakin pihvit kivasti....