Omana kommenttinani: Miksi ei siis nämä tuottajien omistamat elintarvikejalostusfirmat voisi tinkiä voitoistaan, ja maksaa parempaa hintaa tuottajille, koska ovat tuottajien suurelta osin omistamia, miksi?
***** Koska esim Atria ja HK-Scan ovat pörssiin kirjautuneita osakeyhtiöitä ja tuottajien "omistamat" osuuskunnat eivät yksin omista näitä pörssiyhtiöitä. Pörssiyhtiön tehtävä on tehdä mahdollisimman kovaa tulosta, että osakkeenomistajille voidaan maksaa hyvät osingot. Ainoa joka ketjussa joustaa on aina ollut ja on aina oleva alkutuottaja.
Se on kuulkaas kaverit sillä tavalla että mikään yritys ei voi ajatella loputtomasti asiakkaan tai tavarantoimittajan etua. Otetaan vaikka esimerkkinä Nokia joka käyttää alihankkijoita. Jos toinen tekee halvemmalla laadun ja toimitusajan ym luotettavuuden pysyessä samana niin alihankkija vaihtuu. Tietysti pitkällä tähtäimellä pitää ajatella että alihankkijat pysyvät hengissä mutta se ei ole Nokian ongelma.
Sama melkein missä vaan, teurastamosektorikin joutuu operoimaan sillä marginaalilla mikä sille jää tuotteen ulosmyyntihinnan ja kustannusten ja omistajan osuuden jälkeen. Valitettavasti monesti on ns helpoin tie se tuottajahinnan lasku verrattuna esimerkiksi siihen että saneeraa 30% alaisista pois.
Ja täällä kun aina "joskus" Valiota hehkutetaan niin samojen lainalaisuuksien alainen se Valio on. Jos myyntihinta pienenee ja omat kustannukset pysyvät ennallaan että ei saneerata tai tehosteta toimintoja niin silloin tuottajahinta alenee. Valiolla on ollut se hyvä puoli että on kiintiöiden ansiosta saanut pidettyä myyntihinnan kaupoille korkeammalla kun todellista kilpailevaa tuontimahdollisuutta ei ole ollut kuten vaikka meillä sikapuolella jossa kauppa tuo heti tarvittaessa että saa hinnan painettua alemmas.
Mutta riippuen vähän tarkastelujaksosta että miten pitkä jakso ja niin edelleen mutta mikään maataloussektorinkaan yritys ei voi loputtomasti ajatella asiakkaan (kauppa) tai tavarantoimittajan (maataloustuottaja) etuja. Sellainen yritys on pian entinen yritys. Kokonaan toinen juttu on aina sen huomioiminen että "lypsävää lehmää ei kannata tappaa" eli katteesta voidaan väliaikaisesti tinkiä jos näyttää siltä että on odotettavissa parempia tuottoja ja katteita jatkossa. Mutta ei määrättömästi.