Siirtymäkausi kestää 24 kk. Oli se viherlannoitusta tai ei. Eli kahtena vuonna voi niittää peltoon ja sen jälkeen tuottaa luomua. Eli viherlannoittaa saa siirtymäkauden nurmilla.
Sama koskee glyfosaattia tai mitä muuta tahansa kemiallisessa viljelyssä sallittua, mutta luomussa kiellettyä ainetta. Eli jos luomun siirtymäaika alkaa 1.5. voi 31.4. ruiskuttaa roundupit tai jopa lannoittaa... 1. ja 2.vuoden sadot vaan myydään tavanomaisina joka tapauksessa.
Lyhentämään siirtymäkautta pystyy, jos voi osoittaa, ettei 1-2 aikaisempana vuonna ole lohkolla käytetty luomussa kiellettyjä aineita.