Pari kertaa ennemminkin on topannut tuo purkitushomma tyhjien purkkien hintaan. Ja taitaa topata taas. Maksaa isompi tyhjä purkki kannella reippaan euron ja 400 grammaisenkin purkki liki euron. Ei sattuisi kellään olla tiedossa halavempia?

Sama ongelma itselläkin. Purkitus ei kannata pakastukseen verrattuna kalliiden purkkien vuoksi. Joissain halvoissa purkeissa voi pinnoitteet irrota säilykkeen joukkoon. Mitenköhän uudelleen käytettävä lasipurkki toimisi, säilytys kylmässä kuten hilloilla??

Siinäs näette.Kaupaa syytetään aina välistävedosta, mutta syyt taitaakin olla ihan muualla.

Sama ongelma itselläkin. Purkitus ei kannata pakastukseen verrattuna kalliiden purkkien vuoksi. Joissain halvoissa purkeissa voi pinnoitteet irrota säilykkeen joukkoon. Mitenköhän uudelleen käytettävä lasipurkki toimisi, säilytys kylmässä kuten hilloilla??

Tuo lasipurkki olisi kokeilemisen arvoinen. Jos hirveää kokeilla.  Jostain olen lukenut tuosta: -Purkituksen jälkeen purkit suljetaan ja puhdistetaan. Asetellaan kylmään uuniin. Uunin lämpö säädetään 125:een asteeseen. Kun purkkien sisältö alkaa kiehua pidetään uuni päällä vielä kaksi tuntia jonka jälkeen virta katkaistaan ja annetaan jäähtyä kunnolla ennen kuin mennään ronkkimaan niitä purkkeja sieltä...
  Noinhan ne varmaan kaikki hillotkin valmistetaan mutta mahtaakohan kestää purkit uunissa kuitenkaan.

Lasipurkkia aion itse kokeilla. Purkin epävarman tiiviyden vuoksi ei kannata säilyttää pitkiä aikoja, voi tulla suurikin vahinko. Purkitukselle hyvä vaihtoehto olisi kylmäsavustus. Samoissa hinnoissa purkituksen kanssa. Siis lihat luuttomiksi, savustukseen ja vakuumiin ja pakkaseen, säilyy vuosia hyvänä. Jos "sardiinia" omista kaloista haluaa, sellaista voi valmistaa kattilassa. Kalat keitetään mausteliemessä hiljaisella tulella. Säilyy jääkaapissa viikkokausia. Niksi tuossa on kypsentää kalat kiehuttamatta, että kalat pysyy ehjinä.

Vakuumipakkauksesta en tiedä mitään. Paitsi että muovi ympärille ja jollain koneella ilma pois. Kylmäsavustusta olen aikonut kokeilla. Olen suunnitellut jotain mehumaijaversiota savustimesta, väliin jonkulainen jäähdytyskenno.
 Maustettua jauhelihaa on ollut mielessä purkittaa makkarankorvikkeeksi, voisi siitä tehdä makkaraakin mutta sen säilyvyys ei ole kovin hyvä ja pakastimessa laatu jotenkin kärsii. Kuivumista ainakin tapahtuu.
  Särkiä olen aikonut myös purkittaa, niillä kun ei muuten ole käyttöä. Itte ne kalasta mutta saattaisi olla saannissa keväällä paljonkin särkeä joka muuten tullee keiteltyä koirille.

syksyllä kärkkäisellä oli purkkeja 55 snt kpl. niitä piti ostaa joku 100 kpl..

Sisältyikö tuohon 55c myös kansi? Vai pelkkä purkki? Ja olikohan siellä muita kun 400g purkkeja, ne on kyllä parhaita mutta olen 800g:sia aikonut ostaa enempi. Pari kertaa on tullut kärkkäisellä käytyä mutta en purkkeihin ole kyllä törmännyt, en ole tiennyt toki etsiäkään. Kuitenkin sitä ylivieskan suurkärkkäistä tarkoitat vai onko niitä muitakin, on kolomattasataa kilometriä tuonne niin en niin tunne seutua.

Sisältyikö tuohon 55c myös kansi? Vai pelkkä purkki? Ja olikohan siellä muita kun 400g purkkeja, ne on kyllä parhaita mutta olen 800g:sia aikonut ostaa enempi. Pari kertaa on tullut kärkkäisellä käytyä mutta en purkkeihin ole kyllä törmännyt, en ole tiennyt toki etsiäkään. Kuitenkin sitä ylivieskan suurkärkkäistä tarkoitat vai onko niitä muitakin, on kolomattasataa kilometriä tuonne niin en niin tunne seutua.

iin kärkkäisellä nuo oli. mielestäni kannen kans, mutta saatan muistaa väärinki.
sit kemin ja tornion tamppiksessa oli 69 snt kpl..

Kärkkäiseltä tuli purkit tilattua. Nettikaupasta. Hämmästyin vähän kun huomasin tuon nettikauppasivuston. Aiemmin kun soittelin tuonne niin valiteltiin mukavan myyjättären kanssa että on pitkä matka lähteä hakemaan mutta ei huomannut lainkaan mainita tuosta verkkokaupasta. Parisataa purkkia kokeeksi tilasin, alle kahdeksalla eurolla kusti polkee purkit kotiovelle asti. Oli ainoastaan 400g purkkeja ja hinta oli tosiaan 55c sisältäen kannen.

Pari kertaa ennemminkin on topannut tuo purkitushomma tyhjien purkkien hintaan. Ja taitaa topata taas. Maksaa isompi tyhjä purkki kannella reippaan euron ja 400 grammaisenkin purkki liki euron. Ei sattuisi kellään olla tiedossa halavempia?

Mees rojuamaan sieltä kaatopaikan  kloorista purkkeja sieellähä niit' o ihan ilimaseeksi ja  notat et kehtoo ilimasek maksa sitte niistä

Olihan ripeätä touhua. Maanantaina kolmelta tein tilauksen ja tänään toi postilikka paketit kotia. Ostin purkinsulkijankin ettei tartte lainavehkeillä purkitella. Vaikuttaa hyviltä purkeilta ja tuo konekin on aika vakuuttava, ei ensimmäisestäkään purkista tahdo erottaa kumpi on tehtaansauma ja kumpi omatekoinen.

Saako olla utelias...
vai salakaadettua hirveäkö sitä laitetaan katseilta piiloon

Saa utelias olla. Nötköttiä ajattelin tehdä, on tuota jauhelihaa jonku verran karkeaksi jauhettuna kun aioin tehdä makkaraa. Kokeeksi aion pilkkoa kinkun myöskin purkkeihin, ihan normaalin harmaasuolatun juhlakinkun.

Kerää pieni porukka ja tilatkaa lavallinen niitä purkkia kaikki edullisin tapa hankkia säilykepurkit,,,tyhjät,,,