• Tavallinen aihe

Aihe Miten mitata rukiin sakoluku kotikonstein ?  (Luettu 984 kertaa)

eju

  • Tulokas
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 49
Onks kellään helppoa sakoluvun määritykseen olevaa laitetta tai nyrkkisääntöä.
Meinaan sellaista, että kannattaako kuivata tai sitten, onko mieltä viedä myllyyn, jossa sanotaan,
ettei kelpaa. Siinä on kaks ketjua, jotka viljelijä maksaa.
Riittääkö sakoluvun määritys mahdollisesti muihinkin "tauteihin" ?

Viimeksi muokattu: 24.08.19 - klo:16:47 kirjoittanut eju

Rakkine

  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 460
Vs: Miten mitata rukiin sakoluku kotikonstein ?
Onks kellään helppoa sakoluvun määritykseen olevaa laitetta tai nyrkkisääntöä.
Meinaan sellaista, että kannattaako kuivata tai sitten, onko mieltä viedä myllyyn, jossa sanotaan,
ettei kelpaa. Siinä on kaks ketjua, jotka viljelijä maksaa.
Riittääkö sakoluvun määritys mahdollisesti muihinkin "tauteihin" ?

Kyllähän myös heikon sakoluvun omaavaa ruista käytetetään elintarviketeollisuudessa. Kyllä sitäkin siis ostetaan.

Lemmy

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Aktiivi
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 756
Vs: Miten mitata rukiin sakoluku kotikonstein ?
"Sakoluvun mittaamista varten pellolta kerätty viljanäyte puidaan, kuivataan ja jauhetaan. Tämän jälkeen koeputkeen mitataan 7 grammaa jauhoja ja 25 millilitraa vettä. Jauhovelliä sisältävää koeputkea ravistellaan voimakkaasti, jonka jälkeen sitä aletaan kuumentaa kiehuvassa vesihauteessa. Ensimmäisen 60 sekunnin ajan velliä sekoitetaan mittalaitteessa olevalla männällä; sen jälkeen mäntä vapautetaan, ja sen annetaan vajota itsekseen koeputken pohjalle. Sakoluku tarkoittaa aikaa sekunteina siitä, kun mittaus aloittiin (koeputki asetettiin vesihauteeseen), siihen, kun mäntä on vajonnut koeputken pohjalle. Sakoluvuksi tulee siis 60, mikäli mäntä putoaa suoraan koeputken pohjalle. Maksimissaan sakoluku voi olla jopa 400–500.

Mäntä vajoaa koeputkessa sitä nopeammin, mitä enemmän jyvä on ehtinyt itää eli mitä enemmän jauhoytimeen on ehtinyt erittyä alfa-amylaasia.

Jauhon sakoluku voidaan mitata standardin ISO 3093/1974:n mukaan."

Lähde: https://fi.wikipedia.org/wiki/Sakoluku
Kaaoksesta nousee harha, meille se on tähtitarha.
http://haapasalontila.fi/index.html

-SS-

  • Agronetin kehitysryhmä
  • Mestari
  • Jäsenryhmäluokka:
  • Viestejä: 15708
  • Rauta ei valita eikä voima kuvia palvele - Ford
Vs: Miten mitata rukiin sakoluku kotikonstein ?
Sakoluvut nykyrukiilla ovat yli 350, tai korkeammat mitä laite antaa mittausaluetta. Matalasakoinen ruis sopiii täysin eri tarkoitukseen. Ehkä rupeavat kohta idättämään ruista. jotta saavat mämmit hyväksi.

Jos leipäruista aikoo, kannattaa unohtaa koko juttu vanhojen lajikkeiden kanssa. Hybridien satotasot ovat hyvänä vuotena niin kovat, että varastot pomppaavat heti monikertaisiksi tarpeeseen nähden, ja hinnat painuvat ohran tasolle. Muutama torajyvä ja itämään päässyt sato, kannattaa kipata metsään. Ei kelpaa peuroillekaan.

Silloin kun olivat ne suuret viljavuoret, 1970-luvun puolivälissä ja 1990-luvun alussa, niin ensimmäinen oire markkinahäiriöstä olivat viljanostajien närkästyneet ilmeet näytetuloksia katsoessa: Ai että valkuainen 15 ja sako 250 ? hehtopaino vain 80 kg ?  Vihreitäkin näkyy. Ei oteta kiloakaan.

-SS-