Oletko itse haponkestävä?
Kyllä, kun nyt kysyt, mahalaukussa on pH 1,5 tienoilla,
suolahapon ansiosta. Kirnupiimän happamuus on 4,4 tienoilla,
kestääpä hyvin juoda. Taikinajuurella leivotun ruislimpun happamuus
on 5-6 , menee kelvästi nielemällä alas, aiheuttamatta kuolemaa.
-SS-