Ylituotantoa on enemmän kuin koko Suomen maidontuotanto. Maitotilojen lopettamisella ei ole siihen merkitystä. Se ainoastaan lisää keräily- ja jalostuskustannuksia litraa kohti, joten tilojen lopettaminen laskee tuottajahintaa. Näin lopettamisaalto ruokkii itseään.
Ei nyt ihan noinkaan. Valiolla esim. on tullut enemmän maitoa kun on laskelmoitu, ja jauhetehtaita on pitäinyt ajaa niin täydellä kapasiteetilla ettei ole voitu kehittää jauhepuolta kalliimpien paremman katteen jauheiden suuntaan.
Jos pieniä tiloja paljonkin lopettaa niin ei se kyllä keräilykustannusta+tuottajapalvelujen kustannusta ainakaan nosta. Takuulla ei ole keräilykustannus noussut (jos normaalit kuljetuskustannusindeksit huomioidaan) verrattuna aikaan kun oli 30 000 maitotilaa.
Paha kokonaisuudesta sanoa, mutta en usko että jäljelle jääviä ainakaan haittaisi jos tuotanto tippuisikin vaikka 10-20%. Jos kotimaan kysyntää sitten olisi enemmän (tai hyvän katteen kysyntää ulkomailla) niin aika pian se 10-20% lisättäisiinkin sitten.
edit: Kyllä Valiolla ainakin on ollut 2015-2018 ihan selvää, että pienempi vastaanotettu maitomäärä tarkoittaisi parempaa tuottajahintaa. Kun olisi vähemmän huonon katteen myyntiä.
Olisi hauska tietää, mitä Valiolla ajatellaan isoista lypsykarjanavettainvestoinneista, osuuskunnat niitä toivovat ja ihan maakunnatkin haluaisivat vähintää säilyttää jos lisätäkkin tuotantoa.
Mietin näitä juttuja, kun se navetan teko olis tässä ihan lähivuosina.
Se kai riippuu keneltä Valiolla kysyy.
Valio yrityksenä pyrkii tuottamaan lisäarvoa omistajilleen. Omistajia ovat osuuskunnat, ja niiden kautta sitten tuottajat. Se lisäarvo maksetaan sitten mahdollisimman hyvänä maidon hintana. Paketissa on mukana muutakin kuin omistajien maidon jalostusta, foodservice toiminta, mehuja, meijeritoiminta baltiassa jne. Jos joku toiminta ei kannata, niin siitä luovutaan. Lukuunottamatta omistajien maidon jalostaminen. Se maito ostetaan ja jalostetaan, kannatti tai ei.
Pienillä meijereillä on eri tilanne. Yksinkertaistettuna niillä on se yksi purkituslinja jolta tulevilla purkeilla on yleensä kaikilla about sama hinta, ja se hinta sitten määrittää miten niillä on varaa maidosta maksaa. Valion tilanne on ihan eri. On tuotteita joihin ei mene yhtään maitoa ja ne tuovat silti senttejä tai ainakin sentin osia tuottajahintaan. On myös tosi hyvin tuottavia maitotuotteita. Mutta sitten on aina jotain mistä tulee takkiin ja huolella. Ainakin suhteessa siihen, mitä raaka-aine (maito) ja valmistus maksaa. Poikkeuksena voivat olla ne teollisuustuotteiden vahvat noususuhdanteet jolloin Irlannissakin on maidon hinta yli 40 senttiä. Niitä on viimeiseen 20 vuoteen mahtunut 2-3v.
Valion tehtävä on maksaa kaikille omistajille mahdollisimman hyvin siitä maidosta. Ei niinkään ottaa kantaa siihen, paljonko sitä omistajat tuottavat. Siksi Valiolta ei tule aiheesta kannanottoja. Mutta paremmin Valio tosiaan pystyy maksamaan jos sitä maitoa tulee vähemmän.
Osuuskunnat ovat huolissaan omasta painoarvostaan (ja tuottajapalveluistaan kuten myymälöistään jne), ja maakunnat samaten. Kysynnän kanssa sillä ei ole mitään tekemistä.
edit: Teurastamojen emolehmäprojekti on ihan eri juttu: Teurastamojen tavoitteena on saada kohtuuhintaista vasikkaa ja naudanlihaa jatkossakin, ja niille on kannattavaa pyrkiä pitämään tuotanto riittävällä tasolla, vähenevä tuotanto nostaisi raaka-aineen hintoja. Osasyynä voi olla myös se, että loppukasvattajilla on määräänsä enemmän vaikutusvaltaa teurastamojen hallinnossa.
Luken raportin "heikon kysynnän skenaario" olisi naudanlihantuottajille hyvä vaihtoehto, mutta ei ehkä teurastamoille.
Ja pitkän tekstin päätteeksi voisi mainita että itse pyrin laajentamaan 2 robotin navettaa vielä 50% eli yhdellä robotilla, koska koen että se on tässä kohtaa optimaalinen koko eikä lopettamisessa nyt olisi oman talouden kannalta mitään järkeä. Tämä ei mitenkään perustu siihen, että sille maidolle olisi tarvetta. Samaan aikaan voin ihan rehellisesti todeta, että mikäli tontilla ei olisi jo uutta navettaa, en nykytiedon valossa sellaista todellakaan rakentaisi. Nykyinen navetta rakennettiin ennen kuin sakot + Arla + private label sössi Suomen markkinat pysyvästi, ja Putin pisti rajan kiinni.
