terveys intoilu vie ruualta maun onhan se koettu ja nähty jo monesti. joskus aikapäiviä sitten oli valiolla tullu moka ryssälle vietäviin jugurtteihin, oli isketty väärät kannet vääriin purkkeihin...nehän myytiin tuottajille melko etuusesti loora kaupalla. jäipähän mieleen että kyllähän oli maukkaat eväät vientiin ja asia valkes kun purkkia tutkii oli rasvarosentit kohrallaan että sitä tehrään mitä tilataan ja maku on sen mukaanen 
( ei se ruåttalaanen jäätelökään nyt niin erinomaasta oo ainaskaan mun miälestä 
)
Voi hyvinkin olla, että Pohjois-Karjala projektin aikaan elintason myötä helpottuva elämä, ja pulavuosien kurjuutta paikkaava ruokavalio eivät olleet oikein kohdillaan. Pekka Puska oli oikealla asialla, mutta tulosten kautta taisivat johtopäätökset olla hivenen pitkälle vietyjä.
Myöhemmässä vaiheessa levy jäi päälle: Täysmaidosta keveämpään vaihto saattoi vielä olla asiaa. Tämä ei tietysti tunnollisille 10:n tytöille riittänyt: rasvattomasta tehtiin ihannetila ja rasvasta sananakin mörkö.
(Paitsi jos se on pakattu pieneen tuubiin, varustettu ranskankielisellä tekstillä, ja tuhannen euron kilohinnalla.) Maitorasvasta vierotettiin sittemmin näillä argumenteilla koko perhe.
Maito muuttui rasvattomaksi, leivällä voi margariiniksi, eikun levitteeksi, ja leivonnaisetkin sitä myötä mauttomiksi.
Nyt sitten mikään ei maistu miltään, paitsi ne sipsit ja colat soffalla tv:n loputonta elokuva virtaa tuijottaessa...
"Kun Suomi putos puusta maito oli milkkiä, pilkkisaalis pakasteita, yöt blackiä
kun Suomi putos puusta kaikki kävi kovin äkkiä" Ismo Alanko
