Ajatelkaas mikä on kaupan osuutta leivässä jo siinä vaiheessa kun oraat alkavat nousemaan.
Oras toisaalta ei ole leipää. Kyllä leivässä jalostuksen ja käsittelyn osuus lienee
hiukan suurempi kuin sellaisenaan juotavassa maidossa tai sellaisenaan syötävässä
kananmunassa. Silti jauhaminen, leipominen, kuljetukset ja kaupanvarastointi
tuottava ruisraaka-aineesta, joka maksaa 12 c , noin 2-3 €/kg maksavaa ruisleipää.
Kananmunassa hinta kolminkertaistuu, vaikka siihen ei
lisätä mitään tai sitä ei käsitellä mitenkään. Lihassakin lihanleikkauskulun
väitetään olevan merkittävän.
-SS-