Helpoin tapa lisätä ruokavalinnoillaan ympäristön hyvinvointia on vähentää lihansyöntiään. Yhtä lailla ympäristöä kuormittavat kovat juustot. "Mitä tiiviimmäksi maitotuote on jalostettu, sitä enemmän se vaikuttaa ympäristöön. Maitoa on tar***** suurempi määrä", kuvailee tutkimusprofessori Sirpa Kurppa Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksesta (MTT). Pelkästään ympäristökuormituksen näkökulmasta arvioituna tehotuotetun, jalostetun
broilerin syöminen on ekologisempaa kuin naudanlihan.
Eettisyys onkin toinen juttu.=
Mikä kumma siinä on, että kaikki mihin Kepu ja kepulaiset koskevat muuttuu saastaksi