No ei siinäkään ole järkeä että luomumaitoa ajetaan tavallisen joukkoon ja maksetaan siitä 14,5 senttiä litra! Joko pitää saada lisää luomutuote myyntiä aikaan tai lisää laskettava, ei voida olettaa että tavanomaisen tuottajat kompensoi luomutuotteeen tuotantokustannuksia.
Lihapuolella teuraat menee kiljuen kaupaksi luomuna ja lehmävasikat samoin, mutta sonnivasikoissa tuppaa marras-joulukuussa tökkimään, kun luomukasvattamot täyttyy jo alkusyksystä. Tavanomaisena menee kyllä kaupaksi, mutta ilman luomulisiä.
Minkä verran lihaan saa luomulisää? Maidossa se oli noin 46% ja tippui nyt 39 prosenttiin. Siis jos 37 sentin hintaa käytettään normimaidon hintana.
Tammisella 50 senttiä, mutta sisältää pihvilisän, eli lehmällä se on oikein hyvä, kun ei saa pihvilisää, sonnilla ja hieholla sitten aikapaljon huonompi.. Eli lehmällä noin 17 % ja sonnilla ehkä 7 ja hieholla pari rossaa enempi, vasikoille ei juuri makseta, joskus ollu 3 prossan luokkaa, en tiedä onko nyt mitään?
Eli tuottajahinnoilla laskettuna naudan luomulihaa pystyisi periaatteessa myymään noin euron kalliimpaan kilohintaan kuin normia? Siis jos teollisuus ja kauppa haluaisivat sen menekkiä nostaa. Ei taida tapahtua.
Juu sillain, mutta luomu on erikoistuote ja volyymitkin pieniä, niin kauppa haluaa siitä sen normaalin kolmanneksen sijaan puolet ittelle
Mutta mitä olen herra Tammista kuunnellut, niin menekkiä on hyvin ja koko ajan lisääntyy