Lainaus käyttäjältä: maidontuottaja - 01.02.15 - klo:14:43

Voisiko olla syy-yhteyttä? Tiedän muutaman isännän, joista osa melko nuorena saaneet sydänkohtauksen (sepelvaltimotauti). Juoneet varmasti ikänsä raakamaitoo.

Ja voita tuhdisti ruisleivän päälle ja läskisoosia perunoitten niskassa.. Jos ei läskisoosia niin sitten voilla tehtyä ruskeaa. Iltasella puoli lenkkiä makkaraa, hiukopalaksi. Ja ennen kaikkea tuhdisti suolaa joka ruuan päälle, ettei ala vain suonta vetämään.
Syy-yhteyttä löytyy kaikkeen, kun oikein hakemalla hakee. Mutta mitäpä luulet noiden tämän päivän satavuotiaitten juoneen?? Ei tainnut silloin olla rasvatonta..

Sukupolvi joka syntyi ennen sotaa ja jos oli muutama lehmä (1-5) niin myyntiin meni kermat voina ja sitten kun meijeri alkoi ottaa maitoa siitä palautettiin kurri takasin joka käytettiin itse ainakin meillä, vanhemmalla sukupolvella siis

Meillä ei kurria ollut ruokapöyräs.Kurrin käyttö oli köyhyyren merkki.  Naapuris juotihin kurria ja Hulda ja Vestu eli vanhaksi kun ei ollut liikaa rasvaa kehos. Nyt käytän nykyaikaasta kurria eli rasvatonta kauppamaitoa joka tietenkin on köyhyyren merkki koska se on halvinta.

Meillä ei kurria ollut ruokapöyräs.Kurrin käyttö oli köyhyyren merkki.  Naapuris juotihin kurria ja Hulda ja Vestu eli vanhaksi kun ei ollut liikaa rasvaa kehos. Nyt käytän nykyaikaasta kurria eli rasvatonta kauppamaitoa joka tietenkin on köyhyyren merkki koska se on halvinta.

Joo, paukkulan tuntien en yhtään ihmettele ettei Kurri viihdy samassa ruokapöydässä.

Piika  puhui Venäjällä syntyneestä ikäpolvesta, viimeiset n. 60v on ollut paremmin

Sen verran pitää arvostaa omaa työtä että juo itse lypsettyä maitoa. Meillä ollut reilun viisi vuotta "kevytmaito" kannu, teräksinen 4 litran hinkki jonka alareunasta lähtee samalla tavalla letku kuin mehumaijasta. Kun maito seisoo vajjan vuorokauden jääkaapissa niin kerma nousee pintaan ja alta saa otettua kevytmaitoa kannuun. Kerma käytetään sitten leivontaan sun muuhun...

Sen verran pitää arvostaa omaa työtä että juo itse lypsettyä maitoa. Meillä ollut reilun viisi vuotta "kevytmaito" kannu, teräksinen 4 litran hinkki jonka alareunasta lähtee samalla tavalla letku kuin mehumaijasta. Kun maito seisoo vajjan vuorokauden jääkaapissa niin kerma nousee pintaan ja alta saa otettua kevytmaitoa kannuun. Kerma käytetään sitten leivontaan sun muuhun...

Hienoa ,että arvostetaan omaa työtä.