Kävinpä tossa paikallisessa Cittarissa ja siellä palvelutiskillä ostamassa lihaa. Tapanani kun on aina kysellä lihan alkuperästä, niin päästiin jutun alkuun. Lihamyyjä kertoi siinä, että oli juuri yrittänyt tilata sian kykeä sekä A:lta että HK:lta, vaan kummallakaan ei ollut tavaraa toimitettavaksi. Myyjä kertoi, että hinta on so***** jo aikoja sitten, mutta tavaraa ei saa. Hän sanoi, että pitää ruveta soittelemaan pienemmille leikkaamoille. Eli ihan tavallista sian kylkeä (muista osista en tiedä) ei saa enää teurastamoilta haluttuja määriä. Näin vähitellen toimitusmäärät ulkomailta kasvavat. Olikohan Cittarin lihamestari edes kiinnostunut pienemmän toimijan hinnoista (tai lihan alkuperästä) kunhan sitä vaan saa jostain tiskiin. A ja HK olivat verissäpäin tehneet tarjoukset/kaupat lihasta jo monta kuukatta sitten, ettei vaan jää tavaraa varastoon.
Missä maailmassa nämä teurastamoiden myyntitykit oikein elävät, kun eivät näe tilannetta. Tanskassakin oli jo viime keväänä lihanhinnat nousseet. Mutta nämä kotimaiset myyjät lähettävät toinen toistaan parempia tarjouksia ja saavat kaupan sekä voittavat viikon myyjän tittelin. Myyjät elävät vanhan ylituotanto-opin mukaan, vaikka tavarasta on pulaa ja hinnoittelumahti on mahdollista saada kaupalta pois.
