Pienet teurastamot Saarioinen / Snellman pystyvät juuri siksi toimimaan edullisesti että niiden ei ole pakko tehdä tuollaisia älyttömyyksiä. Tuottajia otetaan sen mukaan rinkiin mikä on yhtiölle edullista.
Myös hallinto ja johtaminen on varmasti aivan eri tasolla näissä firmoissa kuin se on osuuskunnissa. Snellusta en tiedä, mutta Saarioisilla Avotien perhe. Päätöksenteko kyky ja firman kehittäminen täytyy olla aivan toisella tapaa hanskassa kuin maanlaajuisessa osuuskunnassa. Siellä on kaikenlaista hallintoneuvostoa ja jos jonkinlaista päättäjää. Ja mikä pahinta. Tavallisia maajusseja, jotka ovat hyviä omassa ydinhommassaan, mutta eivät tajua mitään tehtaanjohtamisesta.
Se on myönnettävä, että ei maanlaajuinen osuuskunta voi koskaan taipua samanlaiseksi toimijaksi kuin keskisuuri perheyhtiö. Olennaista tulevaisuuden kannalta on varmistaa se, että tässä maassa on muitakin elintarvikealan toimijoita kuin Valio, Atria ja HK. On karmea tilanne jos maitopuolelta onnistutaan savustamaan kaikki muut pois paitsi Valio. Se on vaan niin, että nuo monopolin kannattajat eivät näe sitä, että pitkällä tähtäimellä mikään yhtiö ei ole ollut huipulla maailman tappiin asti. Aina tulee joku mullistus, joka sekoittaa pakan. Siksi on tärkeää, että toimialalla on muitakin toimijoita, jotta kaikki ei olisi yhden kortin varassa. Itse uskon siihen, että osuuskunnat ovat menneisyyttä ja tulevat jollain aikavälillä menettämään asemiaan. Tulevaisuus on dynaamisempien yhtiöiden.
