Juntunen kertoo, että tällä haavaa Pohjanpojan ja Emmentalin kysyntä on hyvää, mutta Edamin kohdalla puhutaan paljon heikommista markkinoista.
– Valio on sotkenut alennusmyynnillä Edam-markkinat täysin. Kun juustoa myydään 3-3,5 euron kilohinnalla kaupoille, se ei kata edes raaka-ainekustannuksia.
Edamin hintaa on vaikeaa lähteä tästä nostamaan, kun arkijuustolla kuluttajat on totutettu
tähän naurettavaan hintatasoon. Ei arlakaan pysty tähän hintatasoon juustoja tekemään.
Tuontijuustotkin on kalliimpia. Poikkeuksena Saksalainen edam, jossa on oikein makua verrattuna
arkikumijuustoon
