Kahta eri merkkistä omenaa olisi tuossa yllinkyllin ottaa talteen. Millä reseptillä noista hyvää mehua tekisi ja miten se pitäisi säilöä?  Kaikkia noita ei mitenkään saa syötettyä koirillekaan.

Happamat omenat-> parempi mehu. Jätä ne valkeakuulaat maahan mätänemään 

Viet sinne maa- ja kotitalousnaisten mehuasemalle, niitä löytyy pitkin pitäjiä, Proagriasta löytyy tieto, missä lähin. Omat pullot ja korkit mukaan. Pastoroivat mehun jne ja on muuten ihan parasta 

Jätä ne valkeakuulaat maahan mätänemään 

Ei missään nimessä. Valkeakuulas on maailman paras hillo-omena, ainakin meidän emännän reseptillä se on taivaallisen hyvää. 

Lainaus käyttäjältä: JoHaRa - 10.09.10 - klo:08:28

Jätä ne valkeakuulaat maahan mätänemään 

Ei missään nimessä. Valkeakuulas on maailman paras hillo-omena, ainakin meidän emännän reseptillä se on taivaallisen hyvää. 

'

Tekeekö vaimosi tuota hilloa monta viikkoa? Vaiko vain yhden viikon. Hilloviikon?

Happamat omenat-> parempi mehu.  

Happamat omenat hapan mehu, niin se menee. 
Naapuri tarjosi eilen omenatuoremehua, joka oli tehty, joko happamista tai raaoista omenista. Kyllä laittoi meikäläisen suun irvistykseen. 

Viet sinne maa- ja kotitalousnaisten mehuasemalle, niitä löytyy pitkin pitäjiä, Proagriasta löytyy tieto, missä lähin. Omat pullot ja korkit mukaan. Pastoroivat mehun jne ja on muuten ihan parasta 

Ja hintaa on kolme kertaa enemmän kun maidolla!  Mieluummin teen itte tai laitan jonkun tekemään.  Tai sitten jätän ne mätänemään.

Eikös lähes jokaisen suomalaisen emännän komerosta löydy se ihan tavallinen mehumaija. Kyllä silläkin ihan kelvollista mehua saa aikaiseksi myös omenista.
Tuo meidän emäntä näkyy leikkaavan mehutettavat omenat lohkoiksi edellisenä päivänä, jotta leikkuupinta hieman ruskettuu, antaa kuulemma lisää väriä mehuun.

Mehumaijaa olen aina pitänyt hitaana mutta on se tietysti tunnettu ja helppokäyttöinen. Kokeilen ehkä seisottaa sokeroituja omenanpuolikkaita vuorokauden ja sitten nostella napolla mehumaijaan. Täytyy vaan keittää vielä se mehu sitten mutta samalla saa lisättyä sokeria.

Eikös lähes jokaisen suomalaisen emännän komerosta löydy se ihan tavallinen mehumaija. Kyllä silläkin ihan kelvollista mehua saa aikaiseksi myös omenista.
Tuo meidän emäntä näkyy leikkaavan mehutettavat omenat lohkoiksi edellisenä päivänä, jotta leikkuupinta hieman ruskettuu, antaa kuulemma lisää väriä mehuun.

Hyvä tietää, vihdon viimen tulee puuperunoille käyttöä. Meilläpäin kun kotitaloushoratsut repii hirveetä hintaa omppumehun tiristyksestä 

Kahta eri merkkistä omenaa olisi tuossa yllinkyllin ottaa talteen. Millä reseptillä noista hyvää mehua tekisi ja miten se pitäisi säilöä?  Kaikkia noita ei mitenkään saa syötettyä koirillekaan.

Noita mehupuristimia saa kyllä itsellekin ostaa,ei tarvitse marttojen mehuasemille jonotella.
Esim tuollaisella onnistuu tuoremehun puristaminen.
http://www.myllyposti.fi/
On muuten toimiva peli.

Lainaus käyttäjältä: JoHaRa - 10.09.10 - klo:08:28

Happamat omenat-> parempi mehu.  

Happamat omenat hapan mehu, niin se menee. 
Naapuri tarjosi eilen omenatuoremehua, joka oli tehty, joko happamista tai raaoista omenista. Kyllä laittoi meikäläisen suun irvistykseen. 

Jos se olikin konjakkia?

Lainaus käyttäjältä: de Citonni - 10.09.10 - klo:21:17

Lainaus käyttäjältä: JoHaRa - 10.09.10 - klo:08:28

Happamat omenat-> parempi mehu.  

Happamat omenat hapan mehu, niin se menee.  
Naapuri tarjosi eilen omenatuoremehua, joka oli tehty, joko happamista tai raaoista omenista. Kyllä laittoi meikäläisen suun irvistykseen.  

Jos se olikin konjakkia?

Ainakin konjakin väristä, lähes.  

Ja renelle: Toi emäntä näkyy kyllä pilkkovan ne omput sellasiksi lohkoperunoiden näköisiksi viipaleiksi. Taitaa mehustuminen tapahtua nopeemmin. Ja luulen että ei tarvii enää maijan jäljiltä keittää.  

Lainaus käyttäjältä: Kp - 11.09.10 - klo:20:36

Lainaus käyttäjältä: de Citonni - 10.09.10 - klo:21:17

Lainaus käyttäjältä: JoHaRa - 10.09.10 - klo:08:28

Happamat omenat-> parempi mehu.  

Happamat omenat hapan mehu, niin se menee.  
Naapuri tarjosi eilen omenatuoremehua, joka oli tehty, joko happamista tai raaoista omenista. Kyllä laittoi meikäläisen suun irvistykseen.  

Jos se olikin konjakkia?

Ainakin konjakin väristä, lähes.  

Ja renelle: Toi emäntä näkyy kyllä pilkkovan ne omput sellasiksi lohkoperunoiden näköisiksi viipaleiksi. Taitaa mehustuminen tapahtua nopeemmin. Ja luulen että ei tarvii enää maijan jäljiltä keittää.  

Jos se oli calvadosta? Eikös se tehdä omenoista?

Monasti on tullu kinaa asiakkaiden kanssa kun mehu on hapanta, vaikka omenat sinällään puusta on miten maukkaista.Väittävät että on sekoitettu satsit jonkun toisen omenoiden kanssa.
Maku muuttuu yllättävästi puristettaessa. Sama asia marjoissa, esim. Marja-Aronia on kokoliki pihlajanmarjan makuinen, mutta mehuna ihan penteleen hyvä.
Omenoiden kanssa paras koktaili tulee kun on monta erilaista sorttia mukana. Tämä tosin vain mekanisella puristuksella, mehumaijat kannattaa heittää tunkiolle kahdesta syystä; niissä mehuun tulee melkein 20 prossaa vettä mukaan höyryn kautta ja jos ne on alumiinia, niin se alumiini liukenee mehuuun!
Ei uskois miten hapokas mehu voi syövyttää, meiltä häipyi kymmenessä vuodessa kaakelilattiasta saumat ja laattojen alta kiinnitysvalut. Samoin pihabetoniin tuli viiden sentin syvyisiä kraatereita siihen missä laitteita pestiin. Nyt on sisällä akryylimassalattia ja ulkona asfaltti.
Että jos liikut Mersus kans näillä main, niin siitä papuhallin viereisestä rakennuksesta löytyy aputähän ongelmaan..