Broilertuotantohan on pitkälle teurastamoiden / tuottajien itsensä kiintiöimää ja homma toimii. Jostain syystä maidontuottajat ei vaan pysty samaan vaan pitää olla hallinto / byrokratia / virkamies kertomassa että kuka saa tuottaa ja paljonko. Omassa porukassa ei onnistu.
Erona maitoon on myös se että muualla broilereilla ei ole ihan samanlaisia kiintiöitä. Tuottajien on siis pärjättävä muualta tulevan kilpailun kanssa toisin kuin maidon kun oli koko EUssa kiintiöity niin vastaavanlaista todellista kilpailua ei ollut. Nyt kun sitä todellista kilpailua on tullut kiintiöiden poistuttua niin homma on vaikeuksissa. Ja omaehtoista ohjausta ei tule. Missä vika?
Mutta maitohan on aina ollut sellainen että tuottajalla on oikeus tuottaa kannattavasti ja veronmaksajalle jää oikeus maksaa viulut.. Broileri on markkinaehtoista, jos ei ole tuotantoa vastaavaa kulutusta niin hinta laskee ja tuotanto laskee. Kukaan ei ole tarjoamassa eikä vaatimassa kriisitukea.
Kylillä puhuvat notta on se maitonkin hinta laskennu. Kyllä se tuotantokin laskee,niinhän se on aina ollu. Jos nyt verrataan roileri vs. lehmä niin onhan ihan se selvä notta niiden tuotantoa on ihan erillaista säädellä. Vasikan kasvattaminen lehmäksi kestää n. kaksivuotta ,minkä jälkeen se alkaa tuottamaan maitoa,kun taas roileri kasvaa teuraaksi viikoissa.
