Sitä on tutkittu, mikseivät entisaikojen eskimot sairastaneet keripukkia. Nykyisin on näissä heimoissa keripukkia alkanut esiintyä, samaan aikaan lihan ja kalan kypsentämisen kanssa. Eli raaka kala ja liha sisältää jonkin verran C-vitamiinia, joka tuhoutuu kypsennettäessä samoin kuin kasviksista, jotka keitetään.
Vain harvoilta nisäkkäiltä puuttuu oman C-vitamiinin omakohtaisen tuottamisen kyky. Ihminen on niistä yksi.
Ehkä maitokin toimii C-vitamiinin lähteenä vain vastalypsettynä. Kaikkien puritaanisimmat karppaajat joutuvat nykyisin syömään myös lisäravinteina C-vitamiinia, koska ovat saaneet keripukin oireita.
-SS-