Veemeliteus on pelottava esimerkki siitä, mitä seuraa, kun ruokavaliosta ei saa riittävästi valkuaista ja A, D, E ja K-vitamiinit eivät imeydy. http://autuuttaaivoille.fi/aivoille-tarkeat-aminohapot/
Sulta jäi mainitsematta B vitamiini, hermostovitamiini. Sitä saa oluesta. Suomalaaset kärsii akuuttia B vitamiinin puutetta, kun oluen kulutus laskee noin jyrkästi.
Mitään yhtä B-vitamiinia ei ole olemassa. B-vitamiinien kirjo on laaja ja ne ovat kemiallisesti kaukana toisistaan. Useimpia B-ryhmän vitamiineja saa parhaiten peruselintarvikkeista kuten viljasta, kasviksista, lihasta ja maitovalmisteista. B-vitamiinien puute ei ole tavallinen eikä yleiseksi havaittu terveysongelma - paitsi juopoilla.
Oluesta ei juurikaan saa B-vitamiineja. Siitä ei saa juuri mitään muitakaan vitamiineja, mutta koska se sisältää pienen määrän B1, B2 ja B6-vitamiineja, joku lahjakas koiranleuka on keksinyt vitsailla juovansa olutta saadakseen B-vitamiinia. Joku vähemmän lahjakas on sitten ottanut tämän tosissaan.
Alkoholin hajottaminen kuluttaa joidenkin B-vitamiinien (B1, B6 ja B12) varastoja. Alkoholisteilla B-vitamiinin puutokset ovatkin yleisiä. Alkoholismissa vakavinta on tiamiinin (B1) saannin häiriintyminen. Vaikeassa tämän B-vitamiinin puutteessa voi kehittyä pysyvä aivovaurio. Itse tätä ei välttämättä heti huomaa. Ympäröivä yhteisö sen sijaan havaitsee samojen asioiden toistelun, kehää kiertävät ajatukset, vainoharhaisuuden ja persoonallisuuden jakautumisen. Kehotankin kääntymään pikaisesti lääkärin puoleen.
