Mutta löysin netistä tällaista tietoa.
Maitoa juustoksi jalostettaessa tiivistetään n. 10 maitolitraa 1 kiloksi juustoa. Vesipitoisuus vähenee, mutta suurin osa maidon ravintoaineista kulkeutuu juustoon ja säilyy siinä hyvin.
Oliko sun tieto sitä kepulaasta ropakandaa vai.
[/quote]
-------------kyllä se on aina ollut näin,että 10lmaitoa=1kg juustoa