Jonkinlaista kauppa/ravintola systeemiä olen päässäni suunnitellut, paikkana voisi olla houkutteleva kaupungin "vanha" puutalokorttelisto.
Kaupassa myytäisiin lähialueen tuotteita, laatu ja lähi olisi myyntivaltteina.
Tuo teurastus voisi olla järkevintä teetättää muilla, täytisi olla volyymia enemmän että kannattaisi oma..
Ainakin jos ajatellaan että eläin lähtee tilalta teurastettavaksi ja sieltä tulee sitten eri paikkaan ravintolaan syötäväksi. Pitäisi olla kylmälaiteet ettei kylmä ketju katkea ja mahdoliset kylmä varastot kahdessa paikkaa lihoille jos itse teurastaa ja paloittelee. Teurastuksen ja paloittelun ulkoistuksella ei tarvitse kylmä laiteita kuin ravintolassa. tai sitten tila/teurastamo määrää ravintolan paikan lähelle tilaa.
Vasen silmä jos on musta, niin vasurit veti kuonoon! Oikea slmä jos on musta, niin kapitalistilta tuli kuonoon! mutta jos kumpikin silmä on musta, niin kannatat demokratiaa!
