Iso lehmä voi tuottaa paremmin, mutta hyötysuhde on huonompi. On löydetty myös kestävyyteen vaikuttava korrelaatio, kovin isot ovat lyhytikäisiä, kun keskikokoiset ja pienehköt kestävimpiä. Pienikokoisetkin ovat kestävempiä kuin isoimmat. Ja Se hyötysuhde on myös huomattava. Karjakoon kasvaessa moni on huomannut miten paskan määrä on valtava ja vaikka karjakoko olisi pysynyt samana niin paskaa on enempi, Se tulee siitä kun isommat lehmät syö enempi ja paskoo enempi, holstein paskoo ayrshireä enemmän tuottamaansa maitokiloa kohti.
taloudellinen lehmä on kompaktin kokoinen ja sillä on hyvä rehunkäyttökyky eli lähimmäs tätä pääsee Pohjoismainen ayrshire. Jerseytä sanotaan myös tehokkaaksi rehunkäyttäjäksi, eikä Se pasko valtavia määriä ja pieni koko on eduksi kestävyydessä. Ja toki suomenkarjaa unohtamatta.
Oleellista on se oikea ruokinta.
Väärillä suhteilla kun ruokitaan, niin lehmä vetää muutaman kuiva-ainekilon liikaa ja tuottaa paskaa kahden edestä.. Eteenkin nuo pienet rodut liian karkearehuvaltaisella ruokinnalla ovat hyötysuhteeltaan hyvin huonoja.
100 kiloa nautaa kuluttaa noin 10 Mj päivässä pelkkään ammumiseen ja puskemiseen. Iso lehmä tietysti enemmän, mutta tuo elatuksen tarve suhteessa parantuneeseen maitotuotokseen parantaa hyötysuhteen, eli sen paljonko lehmä tuottaa suhteessa kokonaissyöntiinsä.
