Parasta kinkkua olisi villisian kinkku, mitä muuten tapahtui sille villisikabuumille, jota oli jossain määrin ilmassa n. 10 vuotta sitten?
Muuten, miksi sikojen ruokinnassa vältetään eläinvalkuaisen käyttöä?
Se on sikäli luonnotonta, että luontaisesti sika ei ole kasvissyöjä, vaan sekaravinnon käyttäjä, luonnovarainen sika, eli siis villisika syö myös eläimiä ravinnokseen, Katsotaan mitä Wikipedia kertoo asiasta:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Villisika#RavintoRavinto
Useimmat sorkkaeläimet ovat ehdottomia kasvinsyöjiä. Villisika kuuluu harvoihin poikkeuksiin olemalla kaikkiruokainen.[8] Herkän hajuaistinsa johdattamana villisika tonkii kärsällään maasta ja lehtikarikkeesta esiin makupaloja. Sille maistuvat niin juuret, mukulat, versot, varret, pähkinät, marjat, hedelmät kuin sienetkin.[6] Villisika syö mieluusti myös selkärangattomia ja pikkujyrsijöitä, eikä ylenkatso haaskojakaan.[6]
Villisika voi ruokailla myös kaatopaikoilla.[7] Toisinaan se asettuu majailemaan peltojen ja peruna- ja juuresmaiden lähistölle, ja käy verottamassa pahastikin satoa.[6] Villisiat voivat myös vahingoittaa laitumia tonkiessaan niiltä esiin kastematoja, kotiloita ja hyönteistoukkia. Keski-Euroopassa villisikoja ruokitaan keväisin ja kesäisin, jotta eläimet eivät söisi niin paljon viljaa pelloilta.[6] Joskus viljelmiä joudutaan suojaamaan aitaamalla.[6] Villisikojen on todettu vaikuttavan myös metsien kasvuoloihin.[6] Maan tonkiminen voi parantaa maan laatua ja edistää puiden kasvua, mutta myös lisätä ravinteiden poishuuhtoutumista ja vähentää karikkeen määrää ja aluskasvillisuutta.[6] Kasvillisuuden muutokset puolestaan vaikuttavat edelleen monien selkärangattomien ja pikkunisäkkäiden runsauteen.[6]
