Vastaus.
Maito ei ole välttämätön elintarvike aikuiselle ihmiselle. Ihminen pärjää mainiosti ilman maitoa, sillä mikään sen sisältämä ravintoaine ei ole sellainen, jota ei voisi saada muista lähteistä.Suomalaisissa ravitsemussuosituksissa ei neuvota juomaan nimenomaan nestemäistä lehmänmaitoa. Suositukset koskevat nestemäisiä maitovalmisteita tai niitä korvaavia kasvijuomia (noin 3,5–5 desilitraa päivässä), jotta varmistetaan tiettyjen suojaravintoaineiden saanti.Millä maidon ravintoaineet korvataan?Jos jätät maidon pois ruokavaliostasi,
sinun onhuolehdittava seuraavien ravintoaineiden saannista muista lähteistä:Kalsium: Saat parhaiten täydennetyistä kasvijuomista (kuten kaura-, soija- tai mantelijuoma), tofusta, seesaminsiemenistä, tummanvihreistä kasviksista tai kalsiumvalmisteista.D-vitamiini: Maitoon lisätään Suomessa D-vitamiinia. Ilman maitoa sitä saa kalasta, täydennetyistä kasvimaitotuotteista tai purkista.Jodi: Maito on Suomessa merkittävä jodin lähde. Muita lähteitä ovat jodioitu ruokasuola, kala ja kananmuna.B12-vitamiini: Löytyy luonnostaan vain eläinkunnan tuotteista (liha, kala, muna). Vegaanien on otettava B12-vitamiini ravintolisänä tai täydennettyjen tuotteiden kautta.Laadukas proteiini: Maidon proteiinin voi helposti korvata lihalla, kalalla, kananmunilla, linsseillä, pavuilla, pähkinöillä ja siemenillä