toisaalta vois jopa kysellä porukalta kuin moni käyttää jauhelihaa ruokiin.     tiijän muutaman metästäjän jokka jauhattaa lihoja jauheeks jotta voipi laittaa siitä ruokaa...   lie nuo poikkeuksia?   ite tykkään villisikanauta jauhiksesta säilykkeenä.

Kyllä tuo vaimo jauhaa useinkin itse jauhelihaa milloin riistasta milloin naudan lihasta. Joskus kaupastakin ostetaan, mutta harvemmin.

Jauheliha on taitamattoman kokin raakaaine. Kun ei osata kokonaisesta lihasta tehdä ruokaa. Mut sitä makarooniloolaa sitte väsätään.

Jauhelihaan saa upotetuksi vähänarvoisemmaksi katsottua lihaa, jossa on jänteitä, talia ja kalvoja, verrattuna parhaisiin paisteihin. Kyllä kotona teurastettua ja riistalihaakin jauhetaan, vaikka olisi mikä k-kaupan väiski lihamestarikokki kotona.

-SS-

juu kyllä ite jauhetaan, joskus otin teurastamolta omasta palautuksena ja luuttomaksi leikattuna. siinä tuli sitten jauhelihaa ja sitä oli tosi paljon ja kaikki rasvat jauhettu . sittemmin otin kokonaisena ja leikkasin ite ja erottelin rasvat pois ja jauheliha tuli aivan erilaista.

miltä maistuu rasvaton jauheliha?   ite en noista tykkää kun rasva se maun antaa..   mut kiva kun sulla moiseen harrastukseen riittää tehoja..      ite en ole ottannu palautuksia enää vuosiin...     saarioisen aikaan sai hyiä krillimakkaroita mut nykyään ei enää tarjullakaan.
     nyt oli maastullissa juttua moisesta ja siinä oli kauppa taas tapetilla,   ulkolaista jauhetta kun ei kehtaa maksaa suomihintaa..      nooo, syötään ulkolaista hylkyä kun ei kotomainen kelpaa!!!

noo etpä tuotakaan käsitä. rasvanen ei säily pakastettuna hyvän makuisena kuin korkeintaan pari kuukautta.

ite en kehtaa pakkaseen moista etes laittaa... sehän on vain jotain ihan muuta varten.   pakkasessa ei parane moni muukaan..  kala esim.    kyllä tuoreena on parempaa...  mut ei jokaisella ole hinkua pestä myllyä jolla nuita jauheita tekee ja sit pelata tuon kanssa.    antaa teollisuuten tehä hommat tahi pienteurastamot joita ite käytän..

no etpä taaskaan käsittänyt mikä oli jutun juoni.

juuu,  en.   mut ite käytän lähipajan jauhetta ni ei tartte pakastaa ja tuo  riistajauhe on muiten tekemää..

meillä kun otetaan omaa elikkoa syöntilihaksi, ja puolikkaasta ruhosta tuleepi hiukan yös jauhelihaa. Se pittääpi laittaa pakkaseen, ei pysty millään 20 kiloo jauhelihaa syömään ihan yhellä istumalla, mut ethän sää näitä juttuja käsitä. Säähän ot ite vaan.

Jauheliha on taitamattoman kokin raakaaine. Kun ei osata kokonaisesta lihasta tehdä ruokaa. Mut sitä makarooniloolaa sitte väsätään.

Voi voi.  Taitava kokki valmistaa jauhelihastakin erittäin maukasta ruokaa, ehkä sellaisia kokkeja ei joka paikasta löydy.   Monet maailmallakin tunnetut välimeren ruuat sisältävät jauhelihaa. Spagettikastike, moussaka, viininlehtikääryle, lasagne jne.

Parasta moussakaa olen syönyt Budapestissä kreikkalaisessa ravintolassa, kyllä vaimokin ihan hyvää valmistaa.  Surkeinta oli kerran kun ostettiin Lidlistä, oli perunaa käytetty munakoison sijaan. Eihän sitä syönyt naapurin labradorin noutajakaan ja silti se tuli kipeäksi. 

tuon kanssa kokseilin ja kompostiin meni loput.    no,   halavalla ei saa hyää..       miulla kun tuo kulutus on niiin vähästä ni en kehtoo ottaa elukoista takasin vaan käyn hallista hakemassa tarpeeseen tavaran...    se kait ei sentäs kiellettyä??   vaikka ei jonkin mieleen..

systeemi on se, että kun on itellä lihaa, ei osteta kaupasta. oksa saa ihan vapaasti juosta ruokansa perässä kun tykkää metsästämisestä.

Ikinä ei oo tullut otettua palautuksena. Pari mullia on 30v aikana tullut teurastettua. Tai siis teurastuttanut , moemmat teurastajat siirtyneet korkeammalle, joten niistäkään ei saa enää apuja.

Mutta jauheille saa jokainen kasvissyöjä tehdä mitä tahtoo ja ostaa mistä tahtoo. Jauheliha taas on eläinkunnasta peräisin ja sitä ei piipertäjät syö.