Se täytyisi eriyttää kahteen kategoriaan.
I kategoriassa on suomalaista elintarviketuotantoa.
II kategoriassa on suomalaista elintarvituotantoa höystettynä esim. amerikkalaisella soijalla.
Alku tähän tulee Eviran toimesta.
I kategorian salmonellatestit kerran vuodessa Eviran hyväksymien näytteenottajien ja laboratorion toimesta, 1 erillisnäyte.
II kategorian salmonellatestit samoin muuten, mutta 4 viikon välein, vähintään 4 erillisnäytettä tilalta.
