Tervettä, liha on elintarvike, jolle ihmiset on hyvin harvoin allergisia ?

Kivikaudella elettiin metsästämällä ja syömällä metsän marjoja yms. Hiilihydraatit tuli vasta maanviljelyn myötä eli vasta noin 10% ihmiskunnan historiasta ei ole karpattu.

Hiilihydraatit ja maitorasvat ovat tietyissä määrissä mitä sopivinta ravintoa nykyihmiselle.