Naudanlihan kohdalla Suomessa on byrokratia aika kova, yhden eläimen teurastaminen on käytännössä täysin tappiollista toimintaa, esim. eläinlääkärin pitää tarkistaa eläin ennen ja jälkeen teurastuksen, eli kaksi käyntikertaa eläintä kohden.
Tilat pitää olla tarkistettuja ja EU määräysten mukaisia, jne ....
Suomessa on vielä omia pikku erikoiksuuksia, joilla turvataan suurten "osuusteurastamojen" monopoli teurastuksessa, ei haluta paikallista kilpailua yrittäjävoimin.
Se sopii demareille ja myös maajusseille, jotka omistaa nämä teurastamot.
Suoramyyntilihalle löytyy kyllä kysyntää, kaikista esteistä huolimatta, joten hinta nousee myös siitä syystä.
