Hidastuuko siis tuottajahintojen lasku kun osa teollisuuden, kuljetuksen ja kaupan kuluista päätyy hintoihin, raaka-aineissa kun ei ole enää mitää jälel.
Joo.. leivän hinnan nousuun vaikuttaa viljan hinta. Aika paksua tuubaa.... Kuinka suuri osuus leivän hinnasta on viljan osuus? Meinaan notta jauhojen kilohinnassakin on paljon muitakin kustannuksia kuin vilja.
Niimpä, ja moni uskoo tuota tuubaa kun sama otsikko revitään useaan mediaan. Tulevat hintamuutokset johtuvat pitkälti verojen korotuksesta. Viljan vaikutus leivän hinnassa on kuitenkin olematon.
Jokin aika sitten oli MT:ssa juttua tuosta hinnan muodostuksesta. Teollisuudella ja kaupalla on todella pitkät sopimukset joita tarkistetaan harvoin. Tuottajahintojen muutosten pitää olla todella rajuja ennen kuin näkyvät kuluttajahinnoissa. Hintaheilahtelut koituvatkin myllyjen ja muiden jalostajien voitoksi tai tappioksi. Viljan hinnan pitäisi luultavasti moninkertaistua jotta todellista painetta leivän hintaan tulisi.
Kauppa kilpailuttaa teollisuuden tehokkaasti ja kulutuskaan ei paljoin vaihtele joten elintarviketeollisuuden tulokseen vaikuttaa vain ja ainoastaan se mihin hintaan teollisuus saa viljaa ostettua. Monessa tapauksessa teollisuus hyötyy kysynnän supistumisesta. Myynnin vähäinen vähentyminen on pieni menetys jos kaikki hankittava raaka-aine saadaan edullisemmin ylitarjonnan vuoksi.
