Maidontuotanto ja lihanaudat / Vs: Paras emorotu?
: 16.04.08 - klo:07:42Täällä korvessa sillä ei vain elä ja harrastukseksi liian aikaa vievä. Hc:t 60kpl:sta --> nollaan.
Kaikki ei vain ole niin ruusuista kuin rotuyhdistyksen sivuilla mainostetaan, mutta kukin tallaa tavallaan ja kyllä se totuuskin vielä selviää monelle.
On aivan selvää, että kaikki eivät onnistu kaikessa. Tuolla ylempänä mainitsinkin jo tästä, että esim. suoramyynti ei sovellu kaikille ja tietysti jos asuu "korvessa", niin ehkä on pulaa asiakkaistakin. Menestyminen edellyttää hiukan omatoimisuutta ja osaamista markkinoinnissa; niin lihan, lihatuotteiden kuin eläintenkin osalta. Kun ottaa eläimiä, niin pitää jo miettiä miten hoitaa tuotteen myynnin. Kukaan ei tule takapihaltasi hakemaan teurassonnia automaattisesti, ellet itse pistä niinsanotusti "kortta ristiin".
On paljon helpompi jos ottaa a-tuottajilta muutaman eläimen ja hoitaa niitä ja soitto vain, niin teuraat katoavat....Kumma kyllä, että tälläiset tilat usein valittavat huonoa tilityshintaa ja vaativat näilläkin foorumeilla lisää lihanhintaa. Vaan mitäs teet kun olet ison A:n talutusnuorassa ja pihaton velat maksettavana. Eipä sekään kuulosta ruusuilla tanssimiselta.
Kun aloittaa eläintenpidon, niin kannattaa miettiä sellaista "entä-jos" tilannetta, kuin lopettaminen. Tässä kohtaa Highlandilla on yksi täysin ylivoimainen etu. Traktorin ja ylimääräiset koneet voi realisoida aika helposti, eläimet saa vaikka kipata isolle teurastamolle "jauhelihavärkiksi" ja siitä jopa hiukan maksetaankin
Mitä jäi jäljelle? Juomakuppi, kerä aitalankaa ja sähköpaimen, jotka voi vaikka lahjoittaa naapurille. Kun on rakennettu tehotuotantoa varten hirmuinen pihatto, niin mihin sen sitten käytät vaikka veloista selviäisitkin?
Katsoin vielä oikein läpi yhdistyksemme sivut ja en löytänyt kohtaa, jossa väitettäisiin touhun olevan erityisen ruusuista. Rodulla on hieno historia Skotlannissa ja se kyllä ansaitsee tulla kerrotuksi. Sellaisen olen kyllä huomannut, että joillain on Highlandista sellainen luulo, että lihasta saa ihan itsellään vaikka mitä myydessä. On siis epärealistisen kovat odotukset. Eihän tämä toki mitään kobea tai kultaa tokikaan ole. Omassa tilamyynnissä lähdemme siitä, että hinnoissa menemme markettien hinnan alle ja laadussa reilusti yli. Tämä "konsepti" on toimiva ja myyvä ja antaa meidän odotusten mukaisen taloudellisen tuloksen. Isojen kaupunkien läheisyydessä on onnistuessaan mahdollisuus saada parempaa hintaa, mutta ei täällä maalla, vaikka ei ihan korvessa ollakaan.
Ihan mielenkiinnosta kysyn jps, että otitko tilalle muita eläimiä? Vai lopetitko tykkänään?