Agronet

Keskusteluaiheet => Lampaat ja vuohet => Aiheen aloitti: savikokkare - 29.11.07 - klo:09:22

Otsikko: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: savikokkare - 29.11.07 - klo:09:22
Ollaan entisiä lammasfarmareita ja aloitettaisiin uudestaan, jollei ikä ja ajan puute olisi vastassa. Lammas on mukava eläin, jota on helppo käsitellä, kun oppii pelin säännöt. Tottuneelle lampurille se on yhteistyöhaluinen ja nokkela, paitsi jos joutuu paniikkiin. Silloin se toimii ihmisen kannalta täysin idioottimaisesti, mistä sen maine tyhmänä eläimenä johtuu.

Päivittäinen hoito on helppoa, ja työruuhkat kasautuvat poikima-aikaan ja madotus- ja punnituspäiviin, jolloin päivää saattaa joutua jatkamaan yön puolelle. Laitumelle ajo ja lohkolta toiselle siirto sujuu joko opetettujen lampaitten tai opetetun koiran avulla. Meillä oli jälkimmäinen systeemi.

Eläinaineksessa tärkeää on tuotanto-ominaisuuksien lisäksi uuhien emo-ominaisuudet. Pässi käy päälle, jos se kokee ihmisen kilpakosijaksi. Jotkut pässit ovat jostain syystä "luonnostaan" vihaisia.

Kannattaa, jos mahdollista, opiskella alaa suomalaisten oppaitten lisäksi kansainvälisistä kirjoista ja lehdistä. Esim Englannissa on paljon parin sadan uuhen katraita muun maatalouden ohella sivuelinkeinona. Ja ollut jo satoja vuosia, toisin kuin meillä, jossa kaupallinen lampaan lihan tuotanto on aina ollut jostain syystä marginaalista, kuten näkyy tämänkin keskustelupalstan jutuista.

Lampaanlihan tuotannossa suurin haaste on markkinointi. Isot teurastamot eivät halua lammasta sotkemaan liukuhihnatuotantoaan. Pienet paikalliset teurastamot, esim Vainion teurastamo Mäntsälässä teurastavat ja ehkä välittävätkin lammasta tuottajan piikkiin. Valmiilla leimatulla lampaanlihalla on myyjän markkinat ja hintaa saa pyytää roimasti.

Jos lampurin taitojen lisäksi oppii lihan markkinoinnin, saattaa saada kohtuullisen sivuelinkeinon esim. 100 uuhen katraasta. Olen ajatellut, että kesäkaritsoiden tuottaminen nurmen leikkaajiksi ja pusikon tuhoajiksi sellaisille, joilla ei ole mahdollisuutta pitää lampaita talvella, voisi olla mukava bisnes.

Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: Timppa - 16.12.07 - klo:20:11
Onko sellaista ihan oikeasti?
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: juumassi - 05.06.08 - klo:22:37
Onko sellaista ihan oikeasti?

mitä?????????
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: Timppa - 06.06.08 - klo:13:49
Onko sellaista ihan oikeasti?

mitä?????????

Lampaanlihantuotantoa? Ei kai lammas mitään lihhaa tuota? Karvoja ja jänteitä sekä ääntä.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: emo-heikki - 16.08.08 - klo:09:19
Lammas sopii ehkä pohjois ja itäsuomeen, paremmin kuin etelään, syynä on laitumien ja tilojen edullisuus ja paremmat eläintuet, kuin etelässä.
Eli kohtuulliset investoinnit ja paremmat tuet, jotka takaavat toiminnan kannattavuuden.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: Snowman - 16.08.08 - klo:11:36
Itsellä suunitelmissa kehittää lammas hommaa tähän emolehmien rinnalle, kun tarjolla paljonkin luonnonlaidun alueita ja lampaat helpompia kuin emot siirrellä pienillekin lohkoille. Kysyntää tuntuis olevan lihallekkin suoramyyntinä. Vanha navetta vaan hiukan liian työläs pitäis kehitellä joku halpa lampola jossa niitä pitää.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: emo-heikki - 18.08.08 - klo:21:27
Itsellä suunitelmissa kehittää lammas hommaa tähän emolehmien rinnalle, kun tarjolla paljonkin luonnonlaidun alueita ja lampaat helpompia kuin emot siirrellä pienillekin lohkoille. Kysyntää tuntuis olevan lihallekkin suoramyyntinä. Vanha navetta vaan hiukan liian työläs pitäis kehitellä joku halpa lampola jossa niitä pitää.

Osta mieluummin Highland Cattle karjaa, ne menee samoilla laitumilla kuin lampaatkin ja ei tarvitse navettaa rakentaa, sillä niille riittää pelkkä kevyt katos.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: Snowman - 19.08.08 - klo:07:41
Edelleenkin meillä on noi angus emot ilman mitään loistonaveoita eikä niitä rakenneta. Ja nautojen lisääminen täällä asutuksen puristuksessa ei oikein onnistu. Lampaat olis helpompi viedä etälaitumille kesäksi... Ja sori vaan en näe mitään lisäarvoa tuossa hc rodussa angus lihalle saa täysin saman hinnan suoramyynnissä..
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: emo-heikki - 25.08.08 - klo:10:27
Edelleenkin meillä on noi angus emot ilman mitään loistonaveoita eikä niitä rakenneta. Ja nautojen lisääminen täällä asutuksen puristuksessa ei oikein onnistu. Lampaat olis helpompi viedä etälaitumille kesäksi... Ja sori vaan en näe mitään lisäarvoa tuossa hc rodussa angus lihalle saa täysin saman hinnan suoramyynnissä..

Jooo, ei siinä varmaan Angnukseen eroa olekkaan ...
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: landehande - 25.08.08 - klo:21:25
Itsellä suunitelmissa kehittää lammas hommaa tähän emolehmien rinnalle, kun tarjolla paljonkin luonnonlaidun alueita ja lampaat helpompia kuin emot siirrellä pienillekin lohkoille. Kysyntää tuntuis olevan lihallekkin suoramyyntinä. Vanha navetta vaan hiukan liian työläs pitäis kehitellä joku halpa lampola jossa niitä pitää.

Osta mieluummin Highland Cattle karjaa, ne menee samoilla laitumilla kuin lampaatkin ja ei tarvitse navettaa rakentaa, sillä niille riittää pelkkä kevyt katos.

             Juu, niin ei tartte kattilat kantta. Mutta lampolan rakennustuilla teet hyvät rakennukset ja jää vähän hynää yli pahanpäivän varallekkin.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: emo-heikki - 08.10.08 - klo:20:09
Lammas taitaa olla jälleen nousussa, kun katselee esim. rehunhinnan nousua, niin ei se lammas olekkaan niin huono juttu kuin ennenvanhaan näytti ...
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: landehande - 08.10.08 - klo:20:34
Lammas taitaa olla jälleen nousussa, kun katselee esim. rehunhinnan nousua, niin ei se lammas olekkaan niin huono juttu kuin ennenvanhaan näytti ...

    Ninpä. Kotoiset säilörehu ja hyvä valkuaispitoinen kaura riittävät pitkälle.  Kauppias jää nuolemaan näppejää.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: juumassi - 02.11.08 - klo:22:39
Lammas taitaa olla jälleen nousussa, kun katselee esim. rehunhinnan nousua, niin ei se lammas olekkaan niin huono juttu kuin ennenvanhaan näytti ...

    Ninpä. Kotoiset säilörehu ja hyvä valkuaispitoinen kaura riittävät pitkälle.  Kauppias jää nuolemaan näppejää.

lammas ei ilmeisesti paljon ostorehuja tarvitse?
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: landehande - 04.11.08 - klo:20:59
Lammas taitaa olla jälleen nousussa, kun katselee esim. rehunhinnan nousua, niin ei se lammas olekkaan niin huono juttu kuin ennenvanhaan näytti ...

    Ninpä. Kotoiset säilörehu ja hyvä valkuaispitoinen kaura riittävät pitkälle.  Kauppias jää nuolemaan näppejää.

lammas ei ilmeisesti paljon ostorehuja tarvitse?

      Parhaissa kauroissa -Aslak ja Venla - alkaa olla yli 15% valkuaista, joka riittää hyvin vähemmän sikiäville roduille valkuaislisäykseen. 
       Sokerin hommaaminen tarkoittaa yleensä melassileikettä. Sitä tarvitaan poikimisaikaan ja lypsätysaikana 100-200 gr/d. Tuntuu texelit pärjäävän ilman sitäkin. Luomusokerin hankkiminen tilan ulkopuolelta kun on haasteellista.
      Säilörehuksi riittää hieman vanhentunut apila. Joutilasaikana melkein mikä tahansa mömmö.
       Suola ja kivennäiset pitää ostaa. Ilman vitamiinejäkin homma näytttää sujuvan neljättätoista vuotta.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: juumassi - 04.11.08 - klo:22:14
Lammas taitaa olla jälleen nousussa, kun katselee esim. rehunhinnan nousua, niin ei se lammas olekkaan niin huono juttu kuin ennenvanhaan näytti ...

    Ninpä. Kotoiset säilörehu ja hyvä valkuaispitoinen kaura riittävät pitkälle.  Kauppias jää nuolemaan näppejää.

lammas ei ilmeisesti paljon ostorehuja tarvitse?

      Parhaissa kauroissa -Aslak ja Venla - alkaa olla yli 15% valkuaista, joka riittää hyvin vähemmän sikiäville roduille valkuaislisäykseen. 
       Sokerin hommaaminen tarkoittaa yleensä melassileikettä. Sitä tarvitaan poikimisaikaan ja lypsätysaikana 100-200 gr/d. Tuntuu texelit pärjäävän ilman sitäkin. Luomusokerin hankkiminen tilan ulkopuolelta kun on haasteellista.
      Säilörehuksi riittää hieman vanhentunut apila. Joutilasaikana melkein mikä tahansa mömmö.
       Suola ja kivennäiset pitää ostaa. Ilman vitamiinejäkin homma näytttää sujuvan neljättätoista vuotta.

kaverilla on lampaita ja hän oli ostanut rypsirouhetta yhden säkin. annetaanko sitä viljan lisäksi?
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: juumassi - 04.11.08 - klo:22:15
Onko sellaista ihan oikeasti?

mitä?????????

Lampaanlihantuotantoa? Ei kai lammas mitään lihhaa tuota? Karvoja ja jänteitä sekä ääntä.

kyllä kai siellä lihaakin on. vai mistä lampaanpaisti sit tehdään??
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: landehande - 04.11.08 - klo:22:39
Lammas taitaa olla jälleen nousussa, kun katselee esim. rehunhinnan nousua, niin ei se lammas olekkaan niin huono juttu kuin ennenvanhaan näytti ...

    Ninpä. Kotoiset säilörehu ja hyvä valkuaispitoinen kaura riittävät pitkälle.  Kauppias jää nuolemaan näppejää.

lammas ei ilmeisesti paljon ostorehuja tarvitse?

      Parhaissa kauroissa -Aslak ja Venla - alkaa olla yli 15% valkuaista, joka riittää hyvin vähemmän sikiäville roduille valkuaislisäykseen. 
       Sokerin hommaaminen tarkoittaa yleensä melassileikettä. Sitä tarvitaan poikimisaikaan ja lypsätysaikana 100-200 gr/d. Tuntuu texelit pärjäävän ilman sitäkin. Luomusokerin hankkiminen tilan ulkopuolelta kun on haasteellista.
      Säilörehuksi riittää hieman vanhentunut apila. Joutilasaikana melkein mikä tahansa mömmö.
       Suola ja kivennäiset pitää ostaa. Ilman vitamiinejäkin homma näytttää sujuvan neljättätoista vuotta.

kaverilla on lampaita ja hän oli ostanut rypsirouhetta yhden säkin. annetaanko sitä viljan lisäksi?

         Se on sitten tarkoitettu valkuaislisäksi. Jospa kaverilla on runsaasti sikiäviä suomenlampaita.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: poronpurija - 05.11.08 - klo:17:27
Olipa kaunis juttu lampaan puolesta, kun kutenkin sanotaan että on oltava apteekkarin tulot jotta voi lammastaloutta harrastaa.
Vanha sanontahan on ettei lampaasta ole kiinnostunut kukaan muu kuin pässi.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: emo-heikki - 05.11.08 - klo:18:56
Olipa kaunis juttu lampaan puolesta, kun kutenkin sanotaan että on oltava apteekkarin tulot jotta voi lammastaloutta harrastaa.
Vanha sanontahan on ettei lampaasta ole kiinnostunut kukaan muu kuin pässi.

Toisaalta, sama kai se on, mikä niitä pusikoita laiduntaa ...
Kunhan vain peltoa on riittävästi, että saa tukia tarpeeksi.
Kyllä se lihan myynti aina muuttuvat kulut peittoaa.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: landehande - 05.11.08 - klo:19:05
Olipa kaunis juttu lampaan puolesta, kun kutenkin sanotaan että on oltava apteekkarin tulot jotta voi lammastaloutta harrastaa.
Vanha sanontahan on ettei lampaasta ole kiinnostunut kukaan muu kuin pässi.

          Karvoja suustaan syleksivät heinäkengät ovat aina kauhean kateellisia lampureille vaikka tulot muodostuvat melkein kokonaan petovahinkokaavakkeiden täytöstä. ;D ;D
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: juumassi - 05.11.08 - klo:21:54
Olipa kaunis juttu lampaan puolesta, kun kutenkin sanotaan että on oltava apteekkarin tulot jotta voi lammastaloutta harrastaa.
Vanha sanontahan on ettei lampaasta ole kiinnostunut kukaan muu kuin pässi.

tuo ei pidä paikkaansa. kyllä pienemmilläkin tuloilla voi lampaita pitää.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: appu - 06.11.08 - klo:10:49
 
Olipa kaunis juttu lampaan puolesta, kun kutenkin sanotaan että on oltava apteekkarin tulot jotta voi lammastaloutta harrastaa.
Vanha sanontahan on ettei lampaasta ole kiinnostunut kukaan muu kuin pässi.

Eipä siitä niin kovin montaa vuotta ole, kun emolehmistä puhuttiin ihan samaan sävyyn... Eli minä olen sitä mieltä, että lammastaloudella pärjää siinä missä muillakin maatalouden tuotantosuunnilla, kunhan vain tajuaa ja pelaa siihen kuuluvien lainalaisuuksien mukaan. Periaatteena ja pääsääntönä: "Ei se suuri liikevaihto, vaan pieni tilalta ulosvirtaava euromäärä". 
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: cosmic_cowboy - 06.11.08 - klo:11:50
Sokerin hommaaminen tarkoittaa yleensä melassileikettä. Sitä tarvitaan poikimisaikaan ja lypsätysaikana 100-200 gr/d. Tuntuu texelit pärjäävän ilman sitäkin. Luomusokerin hankkiminen tilan ulkopuolelta kun on haasteellista.
   

Porkkana(-n kuore)ssa on sokereita 41% kuiva-aineesta. Sitä voi saada ilmaiseksi lajittelua/kuorintaa harjoittavilta.
Otsikko: Vs: Lampaanlihan tuotanto oikeasti
Kirjoitti: emo-heikki - 07.11.08 - klo:15:20
Olipa kaunis juttu lampaan puolesta, kun kutenkin sanotaan että on oltava apteekkarin tulot jotta voi lammastaloutta harrastaa.
Vanha sanontahan on ettei lampaasta ole kiinnostunut kukaan muu kuin pässi.

Eipä siitä niin kovin montaa vuotta ole, kun emolehmistä puhuttiin ihan samaan sävyyn... Eli minä olen sitä mieltä, että lammastaloudella pärjää siinä missä muillakin maatalouden tuotantosuunnilla, kunhan vain tajuaa ja pelaa siihen kuuluvien lainalaisuuksien mukaan. Periaatteena ja pääsääntönä: "Ei se suuri liikevaihto, vaan pieni tilalta ulosvirtaava euromäärä". 

Jooo, näin se on.