[
Ja kyllä, luomulisän saa jokaiselle tuottamalleen maitolitralle, vaikka se menisi tavanomaisen joukkoon. Sanokaas, mistä se otetaan tuo luomulisä? Markkinoilta se tuskin tulee, koska sen valmistus ja keräilykin maksaa omansa? Otetaanko sieltä tavanomaisen tuotannon tuloksesta? Miksi luomutuottaja, jolla on sopimus, saa rykästä navettaa lisää niin paljon kuin perse kestää, mutta uusia sopimuksia ei tehdä? Onko tämä sitä kuuluisaa valiolaista politiikkaa, kaikki yhden, mutta yksi ei kaikkien puolesta?
Hyvä kysymys. Luomu on ollut nosteessa, mutta uusia tuottajia ei haluta. Kaikenkaikkiaan maidon kulutus on vähentynyt, ja sama koskenee varmaan luomumaitoakin. Valiolle aika paskabisnestä maksaa luomumaidosta tuottajalle, joka menee osin tavanomaisen joukkoon. Ehkä luomutuotanto ei sitten olekaan sitä voimakkainta erikoistumista. Hankala tilanne tiloilla on kaikkiaan, kun maito ei ole enää ollenkaan muodikasta, on se sitten missä muodossa tahansa.
Mielestäni maito on huipputuote kaikkiaan. Sellainen tv mainos tarvittaisiin missä tavallinen purkkimaito sopii joka tilanteeseen; lapsille kasvuun ja kehitykseen, urheilu ja palautumisjuomaksi, närästykseen ja vatsan liikahappoisuuteen ( kyllä! toimii paremmin kuin Rennie!), paras tuoreen kotipullan kanssa, ym ym. Maito on muuten harvoja ruoka-aineita jonka ph on aavistuksen emäksen puolella. Melkein kaikki ruoat mitä syömme on happamia: lihat, leivät, marjat ja hedelmät sekä kaalit ym. Joten monella on elimistö koko ajan happamalla ja monet vaivat voivat johtua siitä. Maito tasapainottaa sillä siinä on sopiva ph, lisäksi kalsium ja kalium auttavat myös.
[/quote]
Maito sopii moneksi.
En tiedä ajatteleeko kukaan muu kuin minä näin, mutta Valion hyvinvointisopimukset maidon tuottajan kanssa alkavat lähentyä luomuehtoja, paitsi sitä valvoo Valio ei luomutarkastaja, joten sen sanktiotkin jakaa Valio, eli tuki vain loppuu jos et ehtoja täytä ja todennäköisesti tulee vielä mietintään, jatkaako tuottaja sen jälkeen valiolaisena tuottajana.
Mutta nuo vaatimukset todellakin lähenee luomuehtoja, joten mitä järkeä on maksaa luomumaidosta toistakymmentä senttiä enemmän tuottajalle, kun kaikkien tuottama maito on eläinten hyvinvoinnin ja laiduntamisen takia kohta samaa tasoa. Ruokinnassa toki on erilaisuutta, mutta onko se tuon lisähinnan väärttiä?
Monelle kuluttajalle juuri peruste ostaa luomumaitoa on tuo eläinten hyvinvointi, ei niinkään se eväs, mitä se lehmä turpaansa vetää, vaan se, miten ja missä sen märehtii.
[/quote]
En nyt ihan sanois noin että luomuehdot olisi lähellä Valion hyvinvointisuosituksia. Isoimmat erot tulee mm. peltoviljelyssä, ruokinnassa, eläinlääkinnässä ja varoajoissa. Ja se hintaero on oikeasti suurehko noin 15 senttiä luomussa. Kun Valion vastuullisuuslisä on 1 sentti. Aika iso ero on noilla. Toki tavanomainen tila voi hyvinvointituella saada hyvitystä toimenpiteille, mutta Valiolla ei ole niissä mitään tekemistä.
Onkohan tehty kuluttajatutkimusta millä perusteilla kuluttaja valitsee luomun? Luulen että kuitenkin suurin osa miettii sitä kemikaalikuormaa itselleen ja ympäristölle sekä ruoan terveellisyyttä ja mahdollista "myrkyttömyyttä". Voi olla että eläinten hyvinvointi on vain pienemmän porukan intressi, jotka kyllä sitten välttävät kaikkea eläinperäistä ruokavaliossaan.