Tämä "maallikko" on tässä yhteydessä mielenkiintoinen termi. Ensiksi tietenkin kantasanansa -maa- vuoksi
Mutta toiseksi siksi, että asiakas on aina oikeassa. Toki palstalaisista osa on non-food-väkeä, mutta luulen useimpien tuottavan ruokaa näille "maallikoille".
Kuluttajista isolla osalla ei ole minkäänlaista käsitystä nykyaikaisesta maataloustuotannosta. Osalla on, mutta mummoankkamaisesta. Lappalaisen kirja on mielestäni hyvä tapa päivittää kuluttajien tietoja nykypäivään.
Ainakaan minä en usko suomalaisen tuotannon pärjäävän hintakilpailussa tuontia vastaan. Joten kuluttajat pitää saada haluamaan kotimaisia tuotteita muilla keinoin. Yksi niistä on kuluttajien tietämys miten eläimiä täällä kohdellaan. Jos asioista ei kerrota, herää väistämättä aavistus, että asiassa on jotain salattavaa. Tämä kirja on hyvää vastapainoa öisille salakuvauksille, joiden tarkoituksena on vahingoittaa eläintenkasvatuselinkeinoa. Tämän kirjan tarkoitus se todellakaan ole. Yksi kirjan viesteistä on, että kasvattajien pitää saada riittävästi rahaa, jotta heillä on varaa tehdä eläinten hyvinvointia parantavia investointeja. Ja että kuluttajan pitää olla valmis maksamaan enemmän, jos hän vaatii parannuksia tuotantotapoihin.
Nerokaan ei pysty kirjoittamaan tietokirjaa teurastamosta, nykyaikaisesta kanalasta jne. ensimmäisen käynnin jälkeen
Tuskin kirjan tarkoituksena on olla oppikirja teurastajan ammattitutkintoon, mutta se kertoo kuluttajalle miten eläin muuttuu elintarvikkeeksi. Ei ammattitoimittajan tarvitse osata tehdä hommaa pystyäkseen kirjoittamaan sen tekemisestä. Se on heidän ammattinsa. Kirja ei kuitenkaan ole objektiivinen kuvaus, vaan sisältää Lappalaisen mielipiteitä.
joten tässä on sitten kyse jostain muunlaisesta palkitsemisesta.
Minusta noista 6:sta ehdokaskirjasta voisi kysyä: Mikä ei kuulu ryhmään?
Ehkä se, joka liippaa pig24:n lähipiiriä? Vai mikä tämän katkeruuden ja salaliittoteoriat muuten selittää?