Hyvin harva loppukasvattaja olisi todellisuudessa halukas aloittamaan emojen pidon. Ne on tottunut nukkumaan yönsä hyvin ja isoilla tiloilla palkkatyövoiman työllisyys on tasainen, kun ei ole emoja ja pieniä vasikoita sotkemassa hyvää päivärytmiä. Urakkaporukka ajaa lietteet ja toinen tekee rehut pari kertaa kesässä, niin tosi pienellä henkilömäärällä tekee ison liikevaihdon melko vakiolla työajalla. Taitava kaveri ottaa siitä isosta liikevaihdosta hyvän rahamäärän itselleen. Emoilla ei saa kunnollista liikevaihtoa henkilötyövuotta kohti, joten se oma osuuskin jää väkisin rahamäärältään kehnoksi. Työaika ei ole tasainen, joten hankala palkkatyövoimalla tehdä.
Joskus kysyin teurastamon edustajalta, että mihin ne huonot vasikat laitetaan, kun niistä aina v.ittuilette. Joka tilalle niitä aina joku syntyy vuodessa. Hyvät kelpaa aina. Ei osannu sanoa mitään. Kakkoslaadun lehmävasikat jätän itselle suoramyyntieläimiksi, kun niistä ei mitään vasikkana makseta. Saa edes jotain tiliä. Kakkoslaadun sonnivasikat menevät muiden mukana, kun loppukasvattaja ostaa suoraan. Tietää, että saa ne hyvätkin vasikat.
Tuohon lihan syöntilaatuun. Kaikki kuluttajat eivät tykkää marmorilihasta tai ylirasvaisesta. On tullut esiin tän suoramyynnin yhteydessä suorina palautteina. Annetaan kuluttajien tehdä valinta ja jätetään se turha haukkuminen koirille. Se ei edistä meidän kenenkään asiaa.