Yleistä maa- ja metsätaloudesta / Halal-teurastamo Ruotsissa
: 03.10.12 - klo:10:16
Halal-menetelmä on saatu sovitettua yhteen ruotsalaisen normiston kanssa. Tässä teurastuksen kuvaus:
En halalslakt går till på följande vis; en trogen muslim riktar djuret mot Mecka. Därefter slaktas djuret med en vass kniv samtidigt som man uttalar orden ”Bismillah Allah o akbar”, vilket översätts till ”i Guds namn, Gud är störst”. I halalbegreppet ingår även ett strängt förbud mot att misshandla djuret under eller före slaktmomenten, djuret får heller inte vara hungrigt eller törstigt före slakt. Dessa villkor syftar till att påbjuda en human behandling där en grundläggande respekt för djuret är med genom hela slaktprocessen.
Qibbla Halal Kött AB tar sitt ansvar som halalproducent på stort allvar, vilket innebär att vi noggrant följer såväl muslimska som svenska regler. Vi bedövar djuren före slakt, i enlighet med svensk lagstiftning.
(Käännös: Halal-teurastus tapahtuu seuraavalla tavalla: harras muslimi kääntää eläimen Mekkaa kohti. Sitten eläin teurastetaan terävällä veitsellä samalla kun lausutaan sanat “Bismillah Allah o akbar“, mikä käännetään “Jumalan nimeen, Jumala on suurin“. Halalkäsitteeseen sisältyy ankara kielto kohdella eläintä väärin teurastushetkellä tai sitä ennen, eläin ei myöskään saa olla nälkäinen tai janoinen ennen teurastusta. Näillä ehdoilla on tarkoitus tarjota inhimillinen käsittely, jossa on mukana perustavaa laatua oleva kunnioitus eläintä kohtaan koko teurastusprosessin aikana.
Yritys ottaa vastuunsa halaltuottajana suurella vakavuudella, mikä sisältää sen, että sekä muslimien että ruotsalaisia sääntöjä noudatetaan tarkasti. Tainnutamme elämen ennen teurastusta noudattaen ruotsalaista lainsäädäntöä)
www.qibblahalal.se
Yritys sai 2012 palkinnon elintarvikealan vuoden nousijana
www.regeringen.se/sb/d/16420/a/200236
En halalslakt går till på följande vis; en trogen muslim riktar djuret mot Mecka. Därefter slaktas djuret med en vass kniv samtidigt som man uttalar orden ”Bismillah Allah o akbar”, vilket översätts till ”i Guds namn, Gud är störst”. I halalbegreppet ingår även ett strängt förbud mot att misshandla djuret under eller före slaktmomenten, djuret får heller inte vara hungrigt eller törstigt före slakt. Dessa villkor syftar till att påbjuda en human behandling där en grundläggande respekt för djuret är med genom hela slaktprocessen.
Qibbla Halal Kött AB tar sitt ansvar som halalproducent på stort allvar, vilket innebär att vi noggrant följer såväl muslimska som svenska regler. Vi bedövar djuren före slakt, i enlighet med svensk lagstiftning.
(Käännös: Halal-teurastus tapahtuu seuraavalla tavalla: harras muslimi kääntää eläimen Mekkaa kohti. Sitten eläin teurastetaan terävällä veitsellä samalla kun lausutaan sanat “Bismillah Allah o akbar“, mikä käännetään “Jumalan nimeen, Jumala on suurin“. Halalkäsitteeseen sisältyy ankara kielto kohdella eläintä väärin teurastushetkellä tai sitä ennen, eläin ei myöskään saa olla nälkäinen tai janoinen ennen teurastusta. Näillä ehdoilla on tarkoitus tarjota inhimillinen käsittely, jossa on mukana perustavaa laatua oleva kunnioitus eläintä kohtaan koko teurastusprosessin aikana.
Yritys ottaa vastuunsa halaltuottajana suurella vakavuudella, mikä sisältää sen, että sekä muslimien että ruotsalaisia sääntöjä noudatetaan tarkasti. Tainnutamme elämen ennen teurastusta noudattaen ruotsalaista lainsäädäntöä)
www.qibblahalal.se
Yritys sai 2012 palkinnon elintarvikealan vuoden nousijana
www.regeringen.se/sb/d/16420/a/200236